Cách Làm Sữa Bí Ngô Hạt Sen Thơm Ngon – Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà

Cách pha chế Sữa hạt sen bí đỏ

Chuẩn bị nguyên liệu

Bí ngô mua về gọt bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài, cắt bỏ hết phần ruột xơ bỏ đi và chỉ để lại thịt của quả. Sau đó, cắt bí thành từng miếng dài khoảng 2 inch rồi rửa sạch với nước, để ráo nước.

Để hạt sen mềm, trước khi nấu nên ngâm trong nước nóng khoảng 30 phút. Khi hạt đã mềm, dùng dao tách làm đôi để loại bỏ tâm sen.

Nấu sữa bí ngô và hạt sen

Đặt nồi lên bếp, cho 500ml nước lọc vào nồi, sau đó cho bí ngô và hạt sen vào và nấu cùng nhau ở nhiệt độ cao. Đợi nước sôi thì vặn nhỏ lửa, đun khoảng 30 phút cho đến khi bí và hạt sen chín thì tắt bếp.

Thêm bí, hạt sen đun sôi và 2 cốc nước lọc (bát cơm) Máy xay sinh tố, bật ở mức trung bình và xay nhuyễn trong khoảng 2-3 phút.

Khuấy đều hỗn hợp trong bát rồi tiếp tục xay thêm 1-2 lần nữa. Cho hỗn hợp đã xay qua rây để lọc bỏ cặn.

Tiếp theo, đổ hỗn hợp đã lọc vào ly lớn rồi thêm 2 thìa sữa đặc vào, khuấy đều khoảng 2 phút là xong.

Thành phẩm

Sữa bí ngô và hạt sen là thức uống bổ dưỡng. Vị ngọt của sữa đặc kết hợp với mùi thơm đặc trưng của bí ngô và hạt sen tạo nên hương vị thơm ngon khó từ chối.

Sau khi chế biến xong, bạn cho sữa vào tủ lạnh. Có thể bảo quản được khoảng 1-2 ngày. Những ngày nắng nóng được thưởng thức một ly sữa đậm đà, bổ dưỡng như thế thì thật là tuyệt vời!

div>