Cách Làm Nước Mía Bổ Dưỡng – Mát Lạnh

Cách pha chế nước hạt chia nước hạt dẻ

Chuẩn bị nguyên liệu

Hạt nước: gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ rồi ngâm vào thau nước đá để hạt không bị thâm đen.

Mía: Gọt vỏ, rửa sạch, tách thành từng miếng nhỏ để khi nấu chín sẽ dễ lấy nước tươi hơn.

Hạt chia: ngâm vào tô hoặc cốc chứa đầy nước để hạt chia nở đều.

Thực hiện

Đặt một nồi sâu lòng lên bếp, cho nước lọc, mía và hạt dẻ nước vào nấu cùng lúc trên lửa vừa khoảng 30 phút cho đến khi nước cốt ngọt ngào. .

Sau đó cho lá dứa vào đun khoảng 10 phút thì cho đường phèn vào.

Nếm thử lại xem đã hợp khẩu vị rồi tắt bếp. Thêm nước hạt chia vào, khuấy đều là xong.

Thành phẩm

Nước mía, hạt dẻ nước, hạt dẻ nước, hạt chia ngon hơn khi để trong tủ lạnh nên sau khi tắt bếp đợi nước mía nguội sau đó đổ vào lọ và bảo quản trong tủ lạnh. bị lạnh.

Khi thời tiết nắng nóng, cơ thể dễ bị mất nước, một ly nước mía, hạt dẻ nước và hạt chia là đủ để bạn giải khát hiệu quả ngay lập tức. Hạt dẻ nước vừa dẻo vừa giòn, có vị ngọt của mía và đường phèn, hạt chia có tác dụng thanh lọc cơ thể cực tốt. Hãy thử làm ngay bây giờ để gia đình bạn cùng thưởng thức nhé!

Cách pha chế nước mía hạt sen

Chuẩn bị nguyên liệu

Hạt dẻ nước: gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc thành từng miếng nhỏ.

Mía: gọt vỏ, rửa sạch và chia thành từng miếng nhỏ.

Lá dứa và rễ cỏ: rửa sạch, để ráo nước.

Từ hạt sen, cắt bỏ đầu và tim sen.

Nấu nước mía

Đặt một nồi sâu lòng lên bếp, cho nước lọc, mía, lá dứa, rễ cỏ vào đun sôi.

Khi nước sôi, cho đường phèn vào, khuấy đều cho đến khi đường tan thì tắt bếp, để nguội rồi lọc qua rây để lấy nước.

Luộc hạt sen và hạt dẻ nước

Trong một nồi khác, cho hạt sen vào, đổ nước ngập mặt rồi nấu cho đến khi hạt sen chín nhưng vẫn giòn, không nấu . Chín rồi.

Nước lọc lấy ở bước 1 tiếp tục đặt lên bếp, đun sôi thì cho hạt dẻ nước vào nấu khoảng 20 phút thì cho hạt sen đã luộc vào nấu thêm 5 phút nữa là hoàn thành .

Thành phẩm

Thêm nước mía lau sen cho hạt ra ly hoặc bát và thưởng thức!

Đây là một trong những thức uống có tác dụng giải nhiệt, an thần rất tốt. Vị ngọt của mía, vị bùi của hạt sen, hạt dẻ nước giòn, thơm ngon, hấp dẫn. Hãy thử ngay bây giờ!

Cách pha chế Nước mía rong biển

Sơ chế nguyên liệu

Ngâm nước mía khô rong biển ngâm trong nước khoảng 10-15 phút cho nở hết thì rửa sạch bằng nước vo gạo.

Rửa sạch mía rồi tách thành từng miếng nhỏ.

Bó lá thảo mộc, nhặt bỏ những lá bị hư, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Thực hiện

Cho 2/3 thìa cà phê muối vào nồi, đổ nước vào. Khi nước sôi thì cho lá dứa và mía vào nấu trước.

Khi ngửi thấy mùi thơm của lá dứa thì cho lá dứa còn lại vào đun khoảng 15 phút.

Khi thấy nước chuyển sang màu khác. Khi màu đỏ sẫm thì cho rong biển đã ngâm vào nấu thêm 20 phút nữa thì cho đường phèn vào. Khuấy đều cho đến khi đường tan thì tắt bếp.

Thành phẩm

Nước mía rong biển sẽ ngon hơn khi thưởng thức lạnh. Nước rất thơm mùi thảo dược và mía đường. Nhấp một ngụm và cảm nhận mùi thơm mát, giòn của rong biển.

Đây là thức uống mát giúp giải khát, giải nhiệt cơ thể trong mùa nắng nóng này. Hãy làm để cả nhà cùng thưởng thức nhé!