Thêm vào thực đơn Halloween món kẹo “thần dược” siêu dễ thương được làm từ socola ngọt ngào và kem tươi béo ngậy, thơm ngon. Hãy cùng vào bếp thực hiện cùng Vaobepwiki nhé!
Nguyên liệu cho 10 phần ăn
Chocolate chip 340 gr
Bong bóng 10 miếng
Sôcôla trắng 240 g
Kẹo 100 gr(sâu marshmallow/kẹo bí ngô/kẹo ngô)
Kem đặc 540 gr
Nutella 280 gr
Màu thực phẩm xanh 1 ml
Màu thực phẩm màu vàng 1 ml
Cách làm lọ thuốc thần kỳ
Tạo lọ thuốc
Thổi 10 bong bóng theo kích cỡ của “lọ thuốc” mà bạn muốn. Làm rồi buộc chặt lại.
Đun 340gr sô cô la đen chip cho đến khi tan chảy, sau đó múc một ít sô cô la lên khay để tạo thành khoảng 10 hình tròn. Để khay sô cô la này đủ nguội trong khoảng 15-25 phút cho sô cô la cứng lại.
Tiếp theo, nhúng một nửa quả bóng bay vào bát sô cô la và nhanh chóng đặt lên đế hình tròn đã tạo. Sau đó cho sô cô la vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho cứng lại.
Cuối cùng, dùng kéo hoặc vật sắc nhọn chọc thủng bong bóng. Lúc này, bạn dùng tay nhẹ nhàng tách các bong bóng ra khỏi sô-cô-la để hoàn thành việc tạo hình.




Làm kem nuttella
Cho 470gr kem đặc vào tô, sau đó dùng máy trộn điện đánh hỗn hợp cho đến khi đạt độ đặc, mịn và tạo kết cấu. rõ ràng.
Tiếp theo, cho 280gr mứt hạt phỉ Nutella vào rồi dùng thìa phẳng trộn nhẹ nhàng hỗn hợp từ dưới lên trên. Đưa máy đánh trứng xuống đáy tô, đẩy các nguyên liệu nặng lên và lật chúng sang một bên. Tiếp tục làm cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn.
Cho hỗn hợp vào túi bắt kem, sau đó bơm khoảng 2/3 cốc sô cô la đã tạo hình vào, sau đó cho vào tủ lạnh trong 30 phút.



Làm tan chảy sô cô la trắng
Cho 70gr kem béo vào lò vi sóng và cho vào lò vi sóng khoảng 2 phút cho đến khi sôi.
Sau đó, cho 240gr sô cô la trắng chip vào tô. Sau đó khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
Cho hỗn hợp vào 2 tô lớn và nhỏ. Trong tô lớn, trộn 1ml màu thực phẩm xanh, 1ml màu thực phẩm màu vàng vào và khuấy đều cho đến khi màu hòa quyện.

Trộn màu và đổ khuôn gấu
Dùng hỗn hợp sô-cô-la trắng còn lại cho vào tô nhỏ rồi cho vào khuôn gấu. Sau đó cho vào tủ lạnh cho đến khi sô-cô-la cứng hẳn thì lấy ra khỏi khuôn.
Dùng sô-cô-la đen hoặc gel trang trí màu đen để trang trí mắt và mũi của chú gấu.


Hũ thuốc đầy đủ
Đặt sô-cô-la xanh lên trên và mép lọ thuốc, sau đó trang trí với những con gấu, sâu kẹo và kẹo ngô xung quanh lọ là xong.

Thành phẩm
Món socola có hình dáng bắt mắt , siêu dễ thương, từng vị kẹo chua ngọt hòa quyện cùng lớp kem tươi socola béo ngậy, ngọt ngào, thơm ngon vô cùng.







