Cách Làm Gà Tây Chiên Giòn – Thơm Ngon

Cách chế biến Thổ Nhĩ Kỳ chiên giòn

Chuẩn bị gà tây

Đầu tiên, với con gà tây bạn mua về, lấy một ít muối chà xát lên toàn bộ bề mặt miếng thịt trong 3 – 5 phút, đồng thời loại bỏ phần bẩn còn sót lại có máu bên trong, sau đó rửa lại vài lần bằng nước sạch rồi để ráo.

Gà tây ướp

Tiếp theo, cho 100 gram bơ không muối vào tô , cho vào lò vi sóng và hâm nóng trong khoảng 1 phút. Khi bơ đã tan chảy, tắt lò, lấy bát ra và thêm 2 thìa tương ớt, dùng thìa trộn đều.

Sau đó, lấy ống tiêm và nạp hỗn hợp bơ không muối vào ống, tiếp tục Tiêm đều vào toàn bộ thịt gà tây. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết bơ.

Chiên gà tây

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong, đặt nồi chuyên dụng lên bếp cùng 5 lít dầu ăn rồi đun trên lửa vừa. Khi dầu nóng (khoảng 300-350 độ C) thì tắt bếp.

Để tránh dầu bị cháy quá nóng, hãy từ từ cho gà tây đã ướp đã xiên vào móc. Khi gà đã ngập trong dầu thì bật bếp lại và chiên trên lửa nhỏ khoảng 45 – 60 phút.

Nếu thấy gà chín đều, da vàng giòn thì tắt bếp, gắp ra đĩa và thưởng thức. Chúng ta hãy tỉnh táo!

Thành phẩm

Gà tây chiên giòn với hương thơm nồng nàn từ quả bơ đầy kích thích. Ngoài ra, với lớp da vàng óng, giòn rụm cùng phần thịt săn chắc, cay cay, chắc chắn dịp nghỉ lễ năm nay sẽ rất ý nghĩa!