Cách Làm Gà Nấu Măng Tươi Đơn Giản – Thơm Ngon Tại Nhà

Cách chế biến món gà nấu măng tươi

Chuẩn bị món gà

Khi mua gà về, bạn rửa sạch bằng nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước vài lần cho đến khi sạch.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Bóc bỏ lớp măng tươi bên ngoài, sau đó cắt thành từng lát mỏng rồi đặt vào cho vào tô nước muối ngâm khoảng 4-5 phút.

Tiếp theo, bắc một nồi nước lên bếp đun sôi, sau đó cho măng tươi vào đun trên lửa vừa khoảng 3 phút, sau đó lấy măng ra. Rửa sạch vài lần với nước cho đến khi sạch, vắt khô và để ráo nước.

Rửa sạch hành lá, cắt thành từng miếng cỡ khoảng 2 ngón tay, bóc vỏ tỏi và băm nhỏ.

Gà hầm

Bật nồi lên bếp và cho 1 thìa dầu ăn Canh, khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm rồi cho khoảng 1,5 lít nước vào đun sôi, thêm 1 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột nêm, đậy nắp. và nấu khoảng 5 phút.

Tiếp theo, cho gà vào nồi nước, dùng thìa rưới nước đều lên gà, sau đó cho măng đã luộc vào, đậy nắp lại và tiếp tục hầm khoảng 20 phút cho măng chín. luộc gà.

Cuối cùng, nêm gia vị phù hợp với khẩu vị gia đình rồi cho hành lá vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Gà nấu măng tươi có màu vàng đẹp mắt và mùi thơm nức mũi. Nước luộc gà thanh mát, thơm ngon, thịt gà vừa chín thấm gia vị, ăn kèm măng tươi giòn.

Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn nóng, món gà này sẽ rất ngon khi tụ tập cùng gia đình vào cuối tuần. ngon quá.

Cách chế biến Gà nấu măng tươi (công thức được người dùng chia sẻ)

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, với 200gr thịt gà mua về, lấy một ít muối xát lên trên toàn bộ bề mặt miếng thịt, sau đó rửa lại 1-2 lần bằng nước sạch, để ráo rồi dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn.

Rửa măng tươi bằng nước sạch 3-4 lần rồi để ráo nước. Đồng thời, đặt nồi lên bếp cùng 500ml nước và đun sôi trên lửa lớn. Với nước sôi, cho măng đã ráo nước vào chần khoảng 3-4 phút.

Tiếp theo, tắt bếp, vớt măng ra, rửa lại vài lần bằng nước sạch rồi để ráo nước.

Hành lá, bỏ rễ ngò, rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch, để ráo nước, sau đó dùng dao cắt nhuyễn.

Nấu gà măng tươi

Chuẩn bị nguyên liệu Sau khi thực hiện xong, bắc một nồi mới lên bếp cùng 2 thìa dầu ăn rồi đun trên lửa vừa. Khi dầu sôi, cho toàn bộ thịt gà đã ráo nước vào và dùng đũa xào khoảng 2 phút.

Nếu bạn thấy gà hơi cứng thì cho măng tươi vào và tiếp tục đảo trong 2 phút. Khoảng 3 phút thì cho từ từ 500ml nước vào, đồng thời tăng lửa lớn đun khoảng 3-5 phút.

Sau đó, bạn tiến hành nêm hỗn hợp gia vị gồm: 3 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt và 1/4 thìa cà phê bột ớt, khuấy đều.

Tiếp theo, giảm nhiệt và nấu trong khoảng 10-15 phút, cho đến khi tất cả nguyên liệu mềm thì bạn Thêm 1 thìa cà phê giấm, khuấy đều rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cuối cùng cho hành lá và ngò thái nhỏ vào, ấn nhẹ cho rau vừa ăn. Ngâm vào nước rồi tắt bếp múc ra bát để thưởng thức.

<img giải mã =" async"

Thành phẩm

Gà luộc măng tươi thực sự là một món ăn hấp dẫn với mùi thơm nồng nàn và màu sắc bắt mắt khiến người ta không thể bỏ qua món ăn tuyệt vời này.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ngay được vị nước cốt. Món ăn đậm đà hương vị và có vị ngọt tự nhiên vì được nấu với từng miếng thịt gà săn chắc, mềm trộn với măng tươi giòn.

Để món gà nấu măng tươi thêm trọn vẹn, bạn có thể nhấm nháp một ít. bát măng. Cơm trắng nóng hay bún tươi, rau sống đều hoàn hảo.