Cách Làm Dâu Tây Socola Siêu Dễ Thương Cho Dịp Giáng Sinh

Cách chế biến dâu tây sô cô la

Làm sạch và xiên dâu tây

Chọn hình tròn, dâu tây đẹp, tươi, chắc, hơi chua sẽ làm socola chấm ngon hơn so với dâu tây ngọt mềm. Dâu tây ngâm muối, rửa sạch, để ráo nước.

Giữ nguyên cuống dâu, dùng que nhọn xiên từ cuống lên trên (hình 2, 3).

Sô cô la tan chảy

Đặt một nồi nước sôi, cho sô cô la vào và đun chảy. Cẩn thận không để nước lọt vào sô cô la.

Đun nóng cho đến khi sô cô la hóa lỏng như hình thì tắt bếp.

Sô cô la nguyên chất sẽ dễ hóa lỏng hơn so với sô cô la trộn bột. Nếu bạn thấy sô-cô-la quá đặc, hãy thêm bơ không muối (còn gọi là bơ động vật), không phải bơ thực vật.

Nhúng dâu tây vào sô cô la

Nhúng hai đầu dâu tây vào bát sô cô la, chú ý tránh làm dính cuống sô cô la dâu tây (hình 1).

Đặt sô cô la dâu tây lên miếng bọt biển hoặc chai để sô cô la khô (hình 2). Bạn có thể cho vào tủ lạnh để sô cô la đông cứng nhanh hơn.

Cho phần sô cô la còn lại vào túi bắt kem và buộc chặt túi (hình 3, 4).

Xì dầu Tương tự, bạn cũng hóa lỏng sôcôla trắng. Nhúng dâu tây vào sô-cô-la trắng và để khô.

Trang trí dâu tây

Cắt đầu túi kem thành từng miếng nhỏ, múc phần trang trí màu trắng sô cô la ra trên dâu tây đen và ngược lại.

Để sô cô la khô tự nhiên hoặc cho vào tủ lạnh để giúp sô cô la đông lại nhanh chóng.

Thành phẩm

Dâu chua chua, mềm hòa quyện với lớp vỏ giòn của sô cô la đen có vị đắng, hay vị béo ngậy Hương vị sô cô la trắng chắc chắn sẽ chinh phục người bạn yêu quý!

div>