Cách Làm Mơ Mơ Xào Gừng Thơm Ngon Đơn Giản Để Thưởng Thức Ngày Hè

Cách chế biến Mận mơ Gừng xào

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch mận bằng nước, dùng dao rạch nhiều đường dọc quanh thân mận. Sau đó, vớt ra để ráo nước.

Gọt vỏ gừng, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Ướp mận với gừng và đường

Cho hết mận vào tô, thêm 200 gam đường trắng và toàn bộ số gừng băm nhỏ. Sau đó, trộn đều để gia vị thấm đều vào quả mận.

Bọc màng bọc thực phẩm bọc lại và ngâm trong khoảng 1 giờ.

Xào mận

Sau 1 giờ, mận đã ngấm gia vị, bạn mở màng bọc thực phẩm ra.

Đặt chảo lên bếp, cho tất cả nguyên liệu vào. Cho mận và nước vào, đun nhỏ lửa cho đến khi nước cạn, mận chuyển dần sang màu tím đậm thì tắt bếp.

Cẩn thận múc từng quả mận ra khay và sấy khô ở nhiệt độ 120°C trong 30 phút. .

Sau khi mận khô xong, hãy cho mận vào lọ thủy tinh đậy kín và ăn dần.

Thành phẩm

Mơ mơ xào gừng sau khi hoàn thành có màu đỏ tía bắt mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của đường hòa quyện với vị chua nhẹ của mận và cảm giác vô cùng hấp dẫn của gừng. Những hương vị này trung hòa lẫn nhau để mang đến cho bạn trải nghiệm hương vị đích thực. tuyệt vời.