Cách Làm Caramen Đá Xay Và Cà Phê Caramel Đá Xay

Cách chế biến Làm caramen với bột nghiền đá

Làm caramen

Đặt nồi lên bếp, thêm 200g đường, 80ml nước, khuấy đều trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan và chuyển sang màu nâu. .

Tiếp theo, cho 240ml Whipping cream vào và tiếp tục khuấy khoảng 5 phút cho đến khi hỗn hợp hòa quyện thì tắt bếp và để nguội.

Làm đá caramel

Cho 150g đá vào máy xay đông lạnh, 30ml tươi sốt caramel nấu chín, 150ml sirô bắp rang, 5ml tinh chất vani. Trộn hỗn hợp cho đến khi mịn.

Xong

Thêm 1/2 thìa nước sốt vào caramen thủy tinh và sau đó xoay sao cho nước sốt dính đều vào mép ly.

Tiếp theo, thêm đá bào vào, rưới thêm nước sốt caramel lên trên là xong.

Thành phẩm

Đá xay caramen ngọt béo vị caramel, kem mát lạnh, tan trong miệng, tất cả hoà quyện với nhau mang lại hương vị đặc trưng. Hương vị vừa độc đáo vừa vô cùng thơm ngon.

Cách pha cà phê caramel caramen đá

Pha cà phê

Đầu tiên, cho 1,5 thìa bột vào cà phê phin, 30ml nước sôi rồi pha trong 20 giây. Sau 20 giây, dùng tay ấn mạnh vào lòng để nén cà phê.

Tiếp theo, thêm 70ml nước sôi vào và tiếp tục pha cho đến khi hết cà phê.

Cuối cùng, dùng tay bóp trái tim một lần nữa để vắt hết nước là xong.

Xay hỗn hợp nguyên liệu

Cho nước cà phê, 20ml siro caramen, 50ml sữa tươi không đường vào máy xay, 30gr kem topping, một ít đá đông lạnh.

Đập hỗn hợp trong 15-30 giây cho đến khi hoàn toàn mượt mà.

Hoàn thành

Cho hỗn hợp đá xay vào ly, trang trí lên trên một ít kem tươi đánh bông, một ít si-rô caramel là xong. tất cả.

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món caramen đá xay Đơn giản, thơm ngon ! Nước uống cực mát, béo và ngọt với vị sữa caramel, đắng thơm thơm mùi cà phê cực kỳ hấp dẫn.