Cách Làm Bánh Tart Đậu Đỏ Với Bột Báng Và Lá Dứa Thơm Ngon

Cách làm bánh tart đậu đỏ với bột báng và lá dứa

Nấu và xay đậu đỏ

Thêm 200gr đậu đỏ vào 500ml nước đun nhỏ lửa trong 2 giờ. Khi nấu cho 5 lá dứa vào để đậu có mùi thơm.

Khi đậu mềm thì vớt ra tô và thêm 1/2 chén đường cát. Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn đậu và đường. Bạn có thể sử dụng máy xay cầm tay để thao tác dễ dàng hơn và dễ dàng vệ sinh hơn sau khi sử dụng.

Nấu bột báng lá dứa

Thêm 200gr bột báng bột mì với 400ml nước, đun nhỏ lửa trong 10 phút.

Khi bột báng chín và nở đều thì cho 1/2 chén đường cát, 1 chén nước lá dứa, 1 chén cơm dừa non vào nồi và khuấy đều. Tiếp tục khuấy và nấu hỗn hợp trên lửa vừa trong 3 phút.

Nấu nước cốt dừa

Thêm 3 thìa đường , 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột năng và 1 thìa cà phê bột nếp cho vào 400ml nước cốt dừa. Dùng máy đánh trứng khuấy đều hỗn hợp rồi thêm bó 5 lá dứa vào để tạo mùi thơm.

Tiếp tục khuấy hỗn hợp và nấu trên bếp trên lửa nhỏ trong 5 phút.

Bánh mì nướng bánh sandwich

Bạn trải đều bánh sandwich lên thớt rồi dùng cây cán bột cán phẳng bánh sandwich. Dùng dao cắt bánh tròn cắt phần giữa của bánh để làm vỏ bánh tart.

Đặt những miếng bánh mì tròn vào lỗ nướng để bánh có hình chiếc cốc. Dùng cọ phết đều lòng đỏ trứng đã đánh bông vào lớp bên trong của bánh.

Tiếp theo, nướng bánh ở 160 độ trong 5 phút.

Cho nhân vào vỏ

Thêm đậu đỏ và nước cốt dừa Đặt cho kem vào túi bắt kem và chuẩn bị sẵn.

Khi vỏ bánh giòn, cho một lượng đậu đỏ vừa đủ vào bên trong vỏ, tiếp theo là nước cốt dừa đặc sệt. Sau đó, bạn phết một lượng vừa phải bột lá dứa lên trên mặt bánh.

Bạn có thể thoải mái trang trí bánh theo ý muốn. Ở đây, Vaobepwiki sử dụng nước ép cô đặc đã chuẩn bị ở bước trước cùng với lá dứa và những bông hoa nhỏ để trang trí.

Thành phẩm

Nên không cần phải bỏ ra với nhiều không cần nỗ lực nhiều, bạn có thể trang trí những chiếc bánh xinh xắn dễ dàng chiếm được cảm tình của những tâm hồn hảo ngọt!

Vị đậu đỏ ngọt ngào sẽ cực kỳ hợp với nước cốt béo ngậy và bột nhào. Bánh mì thơm mùi lá dứa. Lớp vỏ bánh giòn nhẹ sẽ trung hòa hỗn hợp nhân, tạo nên sự hài hòa cho món tráng miệng tuyệt vời này.