Cách Làm Bánh Rán Sô Cô La Oreo Thơm Ngon – Đơn Giản Và Dễ Làm

0 comments 72 views

Thêm công thức mới làm món bánh rán ngọt ngào khó cưỡng. Vẫn sẽ là lớp bánh béo ngậy quen thuộc nhưng giờ đây đã có vị hơi đắng từ cacao và mùi thơm thơm lạ miệng của bánh Oreo. Thật thú vị phải không? Hãy vào bếp cùng Vaobepwiki thực hiện nhé!

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Trứng gà 1 trứng

Đường nâu 60 gr

Muối 0,5 gr

Sữa tươi 66 gr

Bơ không muối 40 gr

Tinh chất vani 2 gr

Bột bánh ngọt 75 gr(số bột 8)

Bột nở 2 gr(năng suất nướng)

Bột ca cao 10 gr

Bột Oreo 30 gr(có thể dùng bánh oreo xay sẵn và bột bánh ngọt)

Đường 90 gr

Cách làm bánh rán sô cô la Oreo

Đánh trứng

Cho vào tô 1 quả trứng, 60g đường nâu , 0,5g muối, sau đó dùng máy đánh trứng khuấy đều.

Thêm 50g sữa tươi, 2g chiết xuất Vani, 40g bơ không muối đun sôi tan chảy rồi tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Trộn bột bánh

Rây 75g bột mì nguyên hạt 8, 2g bột nở, 10g bột cacao vào hỗn hợp trên, dùng phới lồng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.

Tiếp tục thêm 30g bột bánh Oreo vào và tiếp tục khuấy đều.

Nướng bánh

Làm nóng lò trước ở 180 độ trong 15 phút để ổn định nhiệt độ trước khi nướng bánh.

Phết một ít bơ lạt vào từng khuôn bánh rồi cho hỗn hợp bột vào. Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút.

Khi bánh chín, lấy bánh ra và đặt lên giá để nguội hoàn toàn trước khi trang trí.

Trang trí bánh

Cho 90g đường bột, 16g sữa tươi vào tô rồi dùng thìa dẹt trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn.

Đặt hỗn hợp cho vào túi Kem tươi đánh bông sau đó phủ nước sốt lên bề mặt bánh, rắc một ít bột ca cao và thêm vài miếng bánh Oreo nghiền nát là xong.

Thành phẩm

Bánh rán sô cô la Oreo có vị ngọt vừa phải xen lẫn vị đắng của bột cacao và hương thơm đậm đà bơ không muối. Những người yêu thích đồ ăn ngọt chắc chắn sẽ thích nó!

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích