Cách Làm Bánh Bí Ngô Nhân Phô Mai Cho Bé 8 Tháng Tuổi Ăn Dặm Tốt

Bé đang đến tuổi ăn dặm và bạn muốn tìm hiểu về những loại thực phẩm phong phú kích thích vị giác của bé. Hãy vào bếp và học cách làm một chiếc bánh bí ngô nhân phô mai đơn giản và thơm ngon nhé. Chắc chắn đây sẽ là món ăn vặt rất tốt cho bé yêu của bạn.
đông trùng 9 miếng(loại vuông)

Bột nếp 200 gr

Dầu ăn 1 muỗng canh
cắt đôi quả bí ngô và dùng thìa cạo sạch ruột bí. Sau đó gọt bỏ vỏ, rửa sạch bí với vài lần nước rồi cắt bí thành từng miếng nhỏ.

Cho bí vào nồi hấp và hấp bí ở lửa vừa trong khoảng 15 phút.

Bơm bí ngô

Đặt bí ngô đã hấp vào tô. Khi bí còn nóng, dùng thìa nghiền bí. .

Trộn bột bánh ngọt

Thêm 3 thìa bột gạo nếp vào bí đã xay nhuyễn rồi trộn đều, Sau đó dùng tay nhào nặn. Nếu bí còn ướt thì cho thêm một ít bột gạo nếp vào rồi nhào đến khi bột tạo thành một khối mịn, dẻo, không dính tay.

Tạo hình bánh phô mai bí ngô

Lăn bột làm bánh bí ngô thành hình trụ dài rồi chia bột thành các phần các phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 30gr.

Ấn phẳng khối bột, cho một miếng phô mai vào bên trong rồi vo bột thành khối tròn để phủ phô mai. Tiếp tục làm tương tự cho đến khi hết bột.

Dùng dao rạch những đường trên quả bí, khoảng 3 đường (như hình) để tạo hình quả bí cho chiếc bánh.

Hấp bánh

Xịt một ít dầu ăn lên rổ hấp để bánh không bị dính khi hấp, sau đó xếp các bánh bí cách đều nhau trên rổ hấp.

Tiếp theo, phết thêm một ít dầu ăn lên mặt bánh để bánh sáng bóng và đẹp mắt. Đậy nắp nồi và hấp khoảng 30 phút ở lửa vừa cho đến khi bánh chín.

Thành phẩm

Bây giờ trang trí bánh cho bắt mắt, giúp tạo hứng thú và kích thích bé ăn ngon hơn.

Những chiếc bánh hình quả bí ngô xinh xắn, vỏ bánh mềm dẻo, nhân phô mai béo ngậy bên trong và bí đỏ bổ dưỡng chắc chắn sẽ là món ăn vặt yêu thích của bé.