Cách Làm Bánh Bao Chiên Keto Đơn Giản Mà Ngon Miệng

Cách làm bánh bao chiên keto

Chuẩn bị nguyên liệu làm nhân

Ngâm nấm đen vào nước ấm cho mềm rồi rửa sạch và thái nhỏ.

Làm sạch và cắt nhỏ hành lá.

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

Trộn đều các nguyên liệu Nguyên liệu gồm: thịt lợn xay, mộc nhĩ, hành lá, 1/2 thìa cà phê erythritol, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê cá nước sốt, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê dầu hào, 10g hành tím băm. Ướp thịt khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Xào nhân

Đun nóng 1 thìa dầu ô liu, cho thịt vào xào trên lửa cao khoảng 5 phút cho thịt chín thì tắt bếp. nhà bếp.

Trộn bột vỏ bánh

Cho các nguyên liệu vào hộp Bát Nguyên liệu gồm: bột dừa, bột trấu psyllium, 1/2 thìa cà phê xanthan gum, 3 thìa cà phê vừng rang, 3 thìa cà phê nước cốt dừa. Trộn đều hỗn hợp.

Thêm từ từ nước ấm vào bát bột, dùng máy trộn cho đến khi bột quyện lại thành một khối.

Nhào bột và tạo hình bánh

Trải một tờ giấy sáp lên bàn , Lấy một miếng bột đủ lớn lên trên và ấn phẳng. Tiếp theo, trải một lớp giấy nến lên trên mặt bột. Dùng cây cán bột cán bột thành miếng mỏng.

Tiếp theo, lấy một cái bát ấn lên trên. miếng bột, cắt khối bột theo bát vừa tạo thành hình tròn đẹp mắt.

Gắp bột ra lòng bàn tay, múc 1 thìa nhân thịt băm, 1 quả trứng cút luộc vào rồi bọc lại Nó. Bạn thực hiện lần lượt từng bước cho đến khi hết nguyên liệu.

Chiên bánh bao

Khi chiên, làm nóng lượng dầu vừa đủ để ngập toàn bộ bánh bao.

Đặt bánh bao vào chiên ở lửa nhỏ cho đến khi bánh chuyển sang màu nâu vàng là bánh đã chín xong rồi.

Lấy bánh ra cho ráo dầu là xong.

Đã hoàn tất sản phẩm

Bánh bao chiên sử dụng bột dừa làm vỏ bánh nên rất thơm, béo, giòn và mềm, hòa quyện với nhân thịt bằm trứng cút đậm đà bên trong. Bánh dùng làm bữa sáng, bữa ăn nhẹ và đặc biệt ít tinh bột nên các bạn yên tâm ăn nhiều mà không sợ béo nhé!