Cách Đơn Giản Làm Kẹo Dẻo Hình Trái Tim Xinh Xắn Tặng Phái Đẹp Ngày 20/10

Làm thế nào chuẩn bị làm kẹo dẻo hình trái tim

Ngâm gelatin

Cho 3 lá gelatin vào tô, sau đó thêm nước vào ngâm gelatin khoảng 15 phút.

Hỗn hợp dưa hấu

Cắt dưa hấu thành từng miếng cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó lọc để lấy nước ép dưa hấu.

Nấu hỗn hợp kẹo

Cho nước ép dưa hấu và 120gr đường vào nồi, đặt lên bếp, khuấy đều và nấu trên lửa vừa cho đến khi sôi.

Cuối cùng cho gelatin đã ngâm vào lá Khuấy nồi cho tan hết rồi tắt bếp.

Đổ khuôn marshmallow

Cho hỗn hợp kẹo đã nấu chín vào khuôn, sau đó cho khuôn kẹo vào tủ lạnh khoảng 5-6 tiếng thì lấy kẹo ra khỏi khuôn và thưởng thức.

Thành phẩm

Kẹo dẻo hình trái tim màu đỏ tươi trông rất đẹp. Kẹo dẻo có vị mát, ngọt vừa miệng.

Kẹo này có thể ăn cho vui hoặc làm quà tặng cực kỳ phù hợp.

Cách chế biến kẹo dẻo Marshmallows phủ đường hình trái tim

Hỗn hợp trái cây

Gọt vỏ đào và bỏ hạt, rửa sạch quả việt quất. Sau đó cho 2 loại trái cây vào máy xay và xay nhuyễn.

Nấu hỗn hợp kẹo

Cho trái cây xay nhuyễn vào nồi trên bếp đun trên lửa nhỏ, thêm 1 cốc nước (bát cơm), 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa mật ong, khuấy đều và đun sôi khoảng 4-5 phút.

Cuối cùng cho 1 thìa bột gelatin vào nồi, khuấy đều và nấu khoảng 2-3 phút thì vớt bọt và tắt bếp.

Đổ khuôn kẹo dẻo

Cho hỗn hợp kẹo vào khuôn, sau đó cho khuôn kẹo vào tủ lạnh để khoảng 6 giờ. Lấy kẹo dẻo ra khỏi khuôn.

Phủ đường lên kẹo

Đặt 1/2 cốc đường đường cho vào tô (bát cơm) và 1 thìa canh axit xitric, trộn đều rồi cho kẹo dẻo vào tô hỗn hợp đường rồi nhẹ nhàng phủ một lớp đường lên mặt ngoài viên kẹo là xong!

Thành phẩm

Kẹo dẻo hình trái tim phủ đường vô cùng xinh xắn và đẹp mắt. Kẹo có hương vị đào và việt quất tự nhiên, phủ một lớp đường bên ngoài có vị chua ngọt ngọt dịu.

Kẹo rất ngon và dễ ăn, chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú !