Cách Làm Mì Xào Thịt Bò Đơn Giản Dễ Làm Cho Bữa Sáng Đầy Đủ Dinh Dưỡng

Cách chuẩn bị mì xào với thịt bò bằm và cà chua

Luộc mì

Đun sôi 1 lít nước, cho 100 gam mì vào nồi nước Đun sôi với 1/2 thìa cà phê nước muối và đun sôi trong khoảng 10-12 phút.

Khi mì ống chín, lấy mì ra và rửa lại bằng nước lạnh để mì ống mềm và dai.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Cà chua rửa sạch, bỏ cuống rồi cắt thành miếng vừa ăn

Bóc vỏ hành tây, rửa sạch rồi cắt chúng thành từng miếng nhỏ

Rửa sạch hành lá, cắt thành từng miếng dài khoảng 2 inch

Đập tỏi.

Bò xào

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo nóng, cho tỏi băm vào xào thơm.

Sau đó cho 150gr thịt bò xay vào xào chín. Tiếp tục thêm các gia vị gồm: 1 thìa tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê đường.

Mỳ xào

Với thịt bò đã thêm gia vị, bạn sẽ thêm hành tây. Xào khoai tây, cà chua và hành lá đã chuẩn bị sẵn. Cuối cùng, cho mì đã luộc vào xào chín là món ăn đã hoàn thành.

Thành phẩm

Sự kết hợp tuyệt vời Vị ngon của dai mì ống, vị chua của cà chua và vị đậm đà của thịt bò. Đây là món ăn bổ dưỡng, cực kỳ nhanh chóng để chuẩn bị cho bữa sáng bận rộn của bạn.

Cách chế biến món mì xào với thịt bò sốt bò om

Chuẩn bị thịt bò

Mua thịt bò về, rửa sạch với nước muối rồi cắt thành từng miếng vuông vừa ăn .

Luộc mì

Đun sôi 500ml nước, cho 100gr mì vào nồi nước sôi có pha 1/2 thìa muối và đun sôi trong khoảng 10-12 phút.

Khi mì chín thì vớt ra để ráo nước. Xả lại bằng nước lạnh để mì được mềm.

Làm nước sốt xào

Cho vào tô 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tương ớt, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp nước sốt đặc lại và có màu nâu sẫm.

Thịt bò xào

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, 1 củ hành tím băm, 2 tép tỏi băm và xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó, bạn cho thịt bò đã chuẩn bị vào xào.

Khi thịt bò chín tái thì cho khoảng 2 thìa nước sốt và 1 thìa cà phê bột bò kho vào, khuấy đều.
img

Xào mì ống

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, cho mì ống đã luộc sẵn vào, sau đó cho phần nước sốt còn lại vào xào đều.

Tiếp theo, Thêm 1/2 củ hành tây gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn, một ít hành lá rồi cho thịt bò xào vào trộn đều. Vậy là món ăn đã hoàn thành.

Thành phẩm

Mỳ xào với nước sốt bò om bò đã hoàn thành. Hương vị thơm ngon của thịt bò tươi và nước sốt bò om hấp dẫn, thêm vào đó là sợi mì dai dai khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.