Cách Làm Bánh Gạo Lá Nhân Thịt Thơm Ngon Khó Cưỡng Bằng Nồi Cơm Điện

Cách sơ chế thịt-Bánh khoai mì nhân bánh

Chuẩn bị nguyên liệu

Ngâm nấm hương trong nước lạnh khoảng 1-1,5 giờ Rửa sạch, rửa sạch và vắt khô khoảng 3-4 lần rồi để ráo nước. Sau đó, cắt nấm thành hạt lựu hoặc băm nhỏ.

Cắt thịt lợn thành từng miếng nhỏ, rửa sạch để ráo nước. Tiếp theo, cho thịt vào máy xay thịt và xay nhuyễn trong 1 phút ở tốc độ trung bình.

Chọn hành lá, bỏ lá bị hư, bỏ rễ, rửa sạch và cắt lá hành thành từng miếng nhỏ. Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ.

Làm sạch lá chuối khỏi bụi, sau đó trụng với nước sôi trong 2 phút, sau đó vớt ra và lau lại một lần nữa cho sạch cả hai mặt.

Xào nhân

Trộn thịt lợn xay và nấm cắt nhỏ với 1/2 thìa cà phê muối và ướp trong 3 phút.

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn và đun nóng, sau đó cho tỏi băm vào và chiên cho đến khi vàng.

Tiếp theo, thêm nấm hương và thịt vào, xào nhanh trên lửa vừa trong 5 phút cho đến khi nguyên liệu vừa chín.

Tiếp theo, nêm vào chảo: 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa cà phê tiêu xay, đảo đều thêm 3 phút nữa cho thịt ngấm gia vị. sau đó tắt bếp.

Khuấy bột

Cho vào nồi 1 chén tinh bột sắn và 1/4 muỗng cà phê muối. Tiếp theo, đổ từ từ 1 cốc nước lọc (bát cơm), vừa đổ vừa khuấy cho đến khi bột tan.

Bật bếp và khuấy bột trên lửa nhỏ trong khoảng 3-5 phút. Khi thấy bột bắt đầu đặc lại thì tắt bếp và tiếp tục khuấy thêm 5 phút nữa cho đến khi bột đặc lại hoàn toàn. .

Bakery

Bạn xé lá Chuối được cắt thành từng miếng nhỏ có chiều rộng lá khoảng 1 sải tay. Thoa đều một ít dầu ăn lên bề mặt lá. Tiếp theo, cho một lượng bột vừa đủ vào giữa lá và thêm một ít nhân. Sau đó bạn gấp 2 mép lá lại với nhau sao cho lá bao phủ và ôm lấy phần bột và nhân thì gấp 2 đầu còn lại lại thật gọn gàng. Dùng một đoạn lá chuối rách làm dây rồi buộc lại, cố định các mép.

Lặp lại các bước cho đến khi hết phần bột và phần nhân còn lại.

Hấp bánh

Tiếp theo, cho bánh vào rổ, cho vào nồi cơm điện hấp khoảng 15 phút.

Cho bánh vào nồi cơm điện. Hành lá cho vào chảo, cho 1 thìa dầu ăn vào xào khoảng 2 phút trên lửa vừa thì tắt bếp.

Cuối cùng, đặt bánh hấp ra đĩa, rắc mỡ hành là bạn có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Bánh khoai mì nhân thịt nóng hổi, thơm ngon với nhiều lớp Lớp vỏ là trong suốt và dai, giúp bạn có thể nhìn thấy phần nhân bên trong. Nhân thịt heo và nấm đông cô đậm đà với mỡ hành thơm phức, chấm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt đảm bảo thơm ngon vô cùng.

//div>