Cách Làm Bánh Rán Sô Cô La Doremon Thơm Ngon Không Cần Máy Đánh Trứng

Cách chế biến bánh rán Doremon nhân sô cô la

Đánh tan lòng đỏ trứng

Cho 2 lòng đỏ trứng vào tô, thêm 2 ống bột vani vào trộn đều.

Tiếp theo cho 110g đường vào tô và đánh cho đến khi hỗn hợp có màu đều. Màu vàng kem là được.

Sau đó, thêm 2 thìa bột mì vào hỗn hợp, trộn đều.

Trộn hỗn hợp sữa

Đổ 240ml sữa vào nồi, đun trên lửa lớn. Vừa nấu vừa khuấy liên tục. Khi thấy sữa sôi thì tắt bếp và cho vào hỗn hợp bột.

Tiếp theo, dùng máy đánh trứng khuấy đều hỗn hợp. Các bạn lưu ý cần khuấy thật kỹ để bột tan hoàn toàn, tránh làm bột bị vón cục, vón cục.

Đun nóng hỗn hợp sô cô la sữa

Thêm hỗn hợp sữa bột vào nồi và nấu trên lửa nhỏ. Nấu và khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sôi và hơi đặc lại thì thêm 50 gam sô cô la đen.

Chỉ cần khuấy đều cho đến khi sô cô la tan và hỗn hợp đặc lại.

Trộn bột bánh

Cho 4 quả trứng, 220gr đường vào tô, trộn đều.

Tiếp theo, cho 2 thìa bột nở, 1 thìa mật ong, 110ml sữa vào tô và khuấy đều. Bạn cho từng nguyên liệu vào và khuấy đều cho đến khi tan hết.

Sau đó, cho 260gr hỗn hợp bột vào và trộn đều. Bạn nhớ trộn kỹ để bột tan đều, không bị vón cục.

Sau khi trộn, bột sẽ có màu vàng kem và mịn.

Bánh chiên

Cho một ít dầu ăn vào chảo rồi dùng khăn dàn đều dầu khắp chảo.

Sau đó, múc bột vào chảo và chiên trên lửa nhỏ. Khi bột bắt đầu nổi bọt và hơi đông lại, dùng thìa nhẹ nhàng lật mặt bánh lại và tiếp tục chiên. Ngay sau khi bánh phồng lên, hãy lấy nó ra ngay.

Làm lần lượt từng cái một cho đến khi hết bột.

Bơm nhân

Sau khi chiên bánh, hỗn hợp sô-cô-la sẽ nguội. Bạn dùng thìa phết đều phần nhân socola lên một mặt bánh rồi dùng một chiếc bánh khác kẹp vào là bạn đã hoàn thành một chiếc bánh donut thơm ngon.

Thành phẩm

Bánh rán Doremon nhân sô cô la sau khi hoàn thành sẽ có lớp vỏ mềm mịn màu nâu sẫm, hòa quyện với một vị đắng. sô cô la đen thơm ngon chắc chắn đáng để thử. Hãy vào bếp và thử sức làm những chiếc bánh để chiêu đãi gia đình bạn nhé!

div>