Cách Làm Bánh Crepe Trái Cây Độc Đáo – Thơm Ngon

Cách làm bánh crepe trái cây

Trộn bột bánh crepe

Bạn đập 2 quả trứng vào tô, thêm 30g đường, đánh bại tốt. Tiếp theo, cho 20ml mật ong, 1 thìa cà phê hương vani, 20g bơ lạt, 300ml sữa tươi có đường vào, cho nguyên liệu vào đánh đều.

Tiếp theo, rây bột mì vào tô và trộn đều cho đến khi bột mịn.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát và để bột nghỉ 20 phút. Trong khi chờ bột nghỉ, hãy làm kem phủ và chuẩn bị trái cây.

Làm kem phủ

Cho kem tươi vào cốc cao rồi dùng máy trộn cầm tay đánh cho đến khi trơn tru. bông.

Sau khi đánh bông, múc kem tươi vào túi bắt bông kem rồi cho vào tủ lạnh.

Chuẩn bị trái cây

Rửa sạch trái cây, ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại bằng nước. nước sạch.

Gọt bỏ phần lá xanh của dâu tây, cắt dọc.

Gọt vỏ kiwi, cắt thành từng lát dày khoảng 5mm.

Gọt vỏ xoài, cắt thành từng miếng vừa ăn .

Chiên bánh

Đặt chảo lên bếp, đun lửa vừa. Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, dùng giấy thấm dầu hoặc chổi quét dầu ăn dàn đều khắp đáy chảo.

Đổ một lượng bột vừa phải vào chảo, nghiêng và xoay chảo sao cho bột dính đều khắp đáy chảo. . Đậy chảo khoảng 30 giây, mở nắp, lật bánh lại và đợi thêm 30 giây nữa.

Bạn lấy bánh ra và đặt lên khay nướng để giúp bánh thoát nhiệt và khô lại. Bạn thực hiện lần lượt từng bước cho đến khi hết bột.

Đã hoàn thành

Chuẩn bị một miếng bìa cứng cắt thành hình tròn, bọc giấy bạc lên trên.

Đầu tiên, đặt một miếng bánh lên tấm bìa cứng bọc giấy bạc. Sau đó lấy kem tươi ra khỏi tủ lạnh, bóp lên mặt bánh và dàn đều sao cho kem phủ kín toàn bộ bề mặt bánh. Tiếp theo, bạn phết các loại trái cây lên trên mặt kem.

Cứ như thế, bạn phết một lớp bánh, một lớp kem, một lớp trái cây cho đến khi hết bánh.

Cho bánh vào tủ lạnh khoảng 30 phút rồi lấy ra, cắt thành từng hình tam giác rồi đặt lên đĩa.

Bạn cho si-rô sô-cô-la vào túi nhựa nhỏ, cắt góc rồi xịt lên bánh để vừa tăng hương vị vừa trang trí bánh đẹp mắt. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh crepe hoa quả thơm ngon rồi.

Thành phẩm

Bánh crepe trái cây với hương vị thơm ngon, mịn màng, béo hòa quyện giữa Trái cây tươi, kem tươi mát lạnh và bánh tráng mềm, ngọt sẽ chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ ai thích nó.