Cách Làm Món Kem Sầu Riêng Chiên Thơm Ngon Hấp Dẫn Ai Cũng Yêu Thích

Cách chế biến sundae sầu riêng chiên

Trộn bột

Bật nồi lên bếp, bật lửa vừa, cho 250ml nước lọc và 2 thìa bơ lạt vào nồi, khuấy đều cho đến khi bơ tan chảy.

Sau đó cho 150gr bơ đa dụng vào Bột qua rây một lần cho vào nồi, dùng máy đánh trứng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trong nồi đặc lại và vón cục thì cho 1 quả trứng vào trộn đều. Trộn trứng và bột mì với nhau.

Tạo hình và chiên bánh

Dùng tay lấy một lượng bột vừa đủ rồi vo thành từng viên tròn.

Đặt nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào. cái nồi. gần 2/3 chảo. Đợi dầu sôi thì chiên những viên bánh vừa tạo hình cho đến khi chín vàng và giòn thì vớt ra để nguội cho ráo dầu.

Làm nhân sầu riêng

Đặt nồi lên bếp, cho vào nồi 200gr cơm sầu riêng, 200ml nước cốt dừa, 3 thìa đường, 1/2 thìa muối, 1 thìa cà phê bột ngô, 1 lòng đỏ trứng gà, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trong nồi đặc lại thì tắt bếp.

Hoàn tất

Dùng dao cắt miếng vừa chiên bánh làm đôi bằng nhau.

Cho nhân sầu riêng vào túi bắt kem, sau đó nặn từng phần kem này sao cho phủ một nửa chiếc bánh, sau đó đặt nửa còn lại lên trên là chiếc bánh đã hoàn thành.

Thành phẩm

Bánh Thành phẩm sản phẩm có mùi thơm đặc trưng của sầu riêng. Vỏ bánh chín đều, không quá giòn nhưng có độ mềm nhất định và có màu vàng đẹp mắt. Ăn một miếng bánh, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon và béo ngậy vô cùng của nhân. Hãy thử làm món này để giải trí cho mọi người nhé!