Cách Làm Bánh Quy Bột Đậu Nành Không Trứng Thơm Ngon – Bổ Dưỡng

0 comments 78 views

Mách bạn cách làm bánh quy bột đậu nành thơm ngon, bổ dưỡng và nhanh chóng cho bữa tiệc trà chiều cùng gia đình. Đặc biệt, món bánh này hoàn toàn thuần chay nên ai cũng có thể sử dụng được. Cùng Vaobepwiki vào bếp thực hiện ngay món bánh này nhé!

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Bột đậu nành 40 gr

Bột làm bánh ngọt 200 gr(hoặc bột mì số 8)

Sữa đậu nành 55 gr

Đường mía 70 gr

Dầu ăn 55 gr

Bột nở 1 ít (bột nở)

Cách làm bánh quy bột đậu nành không trứng

Trộn bột bánh

Cho vào tô 55gr dầu ăn, 70gr đường mía, 55gr sữa đậu nành rồi khuấy đều cho hòa quyện.

Tiếp theo rây vào tô 200gr bột mì, 40gr bột đậu nành, một ít baking soda và trộn đều để tạo thành bột nhão.

Nhào bột và tạo hình bánh

Dùng tay nhào bột trong 10 phút cho đến khi bột mịn và đàn hồi.

Sau đó, cán bột thành hình trụ dài, bọc trong giấy da rồi cho vào tủ lạnh 30 phút.

Sau 30 phút, dùng dao cắt bánh thành từng miếng. Hình tròn có độ dày khoảng 1/2 ngón tay nhỏ.

Nướng bánh

Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút, sau đó nướng bánh trong 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C .

Thành phẩm

Bánh quy mềm xốp, tan trong miệng, vị ngọt nhẹ và thơm mùi đậu nành đặc trưng, vừa ngon vừa bổ dưỡng.

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích