Cách Làm Bánh Mì Ngon Đơn Giản Bằng Nồi Lẩu Điện

Cách làm Bánh mì trong nồi lẩu điện

Nhào và ủ bột

Cho bột mì, men, muối và nước ấm vào tô lớn rồi trộn đều.

Đổ hỗn hợp bột lên khay lớn, rắc một ít bột khô lên bề mặt ra khay, sau đó nhào bột khoảng 25 phút cho đến khi bột đều, mịn và không còn dính tay.

Sau khi nhào bột xong, bạn cho bột vào tô và bọc trong màng bọc thực phẩm. Đậy kín âu và để bột ở nơi có mái che khoảng 1 tiếng. Bột đã nở đến mức khi bạn ấn ngón tay vào, bột sẽ lõm xuống và không thể trở lại hình dạng ban đầu được.

Ủ bột lần thứ hai và nướng bánh

Sau khi bột đã nở đủ thì lấy ra và chia nó thành nhiều phần. nhiều phần và tạo hình khối bột theo ý thích. Sau đó lót giấy nướng vào nồi lẩu điện, cho bột vào, đậy nắp lại và để bột nở trong 40 phút.

Khi bột đã nở đều thì bật nút nấu và đặt nhiệt độ thấp nhất. , khoảng 120 độ C.

Khoảng 30 phút, mở nắp nồi và kiểm tra bánh một lần. Thông thường, với nhiệt độ và số lượng bánh như trên thì bánh sẽ chín khoảng 1 tiếng.

Tuy nhiên, thời gian nướng còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khách quan khác như kích thước, công suất. Lẩu nên các bạn nên ghi lại thời gian nướng để rút kinh nghiệm cho những lần nướng tiếp theo nhé.

Thành phẩm

Bánh mì xốp giòn làm từ nước lẩu không kém gì Quán ở đâu !