Cách Làm Món Bò Xào Trứng Mềm Thơm Ngon Cho Bữa Sáng Tràn Đầy Năng Lượng

Làm thế nào chuẩn bị Thịt bò kho

Chế biến và ướp thịt bò

Thịt bò mua ở siêu thị Sau khi dùng giấy thấm khô, dùng chày, máy xay thịt hoặc búa đập thịt, xay hoặc giã cho đến khi thịt mềm.

Tiếp theo, cho thịt đã làm mềm cùng 1 thìa cà phê tỏi băm, 5 thìa canh nước tương, 1,5 thìa dầu hào, 1 thìa đường, 1/3 thìa tiêu và 1 thìa đường đổ rượu whisky vào tô, lật đều hai mặt để thịt ngấm đều.

Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Đậy bát bằng thức ăn rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 phút để thịt thấm gia vị và săn chắc.

Làm thịt bò

Đặt chảo Đặt Bắc lên bếp, cho 2 thìa dầu ô liu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành tây thái lát vào, xào trên lửa vừa khoảng 2 phút cho đến khi hành thơm.

Cho thịt bò đã ướp vào và đảo đều. áp chảo. Chiên cả hai mặt trên lửa vừa trong 3 phút mỗi mặt, sau đó thêm 30 gam bơ không muối. Đợi bơ tan chảy thì cho 1 xúc xích, 1 miếng pate và đập 1 quả trứng vào.

Để chảo trên bếp thêm 2 phút nữa cho đến khi trứng chín, pate và xúc xích vàng đều thì tắt bếp. và thưởng thức.

Thành phẩm

Mùi thơm của thịt bò xào cùng mùi thơm của bơ kết hợp với mùi thơm của hành, tỏi hòa quyện với nhau tạo nên một mùi hương hấp dẫn khó cưỡng.

Khi nếm thử, bạn sẽ cảm thấy ngay lập tức cảm nhận được vị mềm, mọng nước của thịt bò. Còn gì tuyệt hơn khi chấm và ăn cùng bánh mì, trứng chiên với chút nước sốt đậm đà, những miếng dưa chuột giòn và cà chua cho đỡ nhàm chán?