Cách Làm Bò Nướng Phô Mai Và Tía Tô Đơn Giản Mà Ngon

Cách chế biến thịt bò nướng phô mai

Chuẩn bị thịt bò

Thịt bò mua về rửa sạch, dùng muối và chanh chà xát lên bề mặt miếng thịt để khử mùi hôi, sau đó rửa lại bằng nước lạnh cho sạch và thấm khô. bề mặt thịt.

Cắt thịt bò thành từng lát mỏng vừa ăn rồi cho thịt vào tô lớn.

Thịt bò ướp

Thêm thịt bò sau khi sơ chế và cắt sẵn Đổ vào tô, ướp thịt bò với 1 thìa cà phê thịt băm tỏi, 1 thìa đường, 1 thìa xì dầu, 2 thìa tương ớt Hàn Quốc.

Trộn đều cho đến khi các gia vị hòa quyện và ngấm đều. đều vào thịt. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín thịt và ướp trong ít nhất 30 phút.

Nướng thịt bò

Sau khi ướp thịt bò với gia vị, cho lên bếp nướng điện và nướng chín đều 2 lần. lên bề mặt, rắc thêm chút dầu ăn để thịt không bị khô.

Khi thịt bò săn chắc và hơi chín thì gắp thịt sang một bên rồi cho 100 gam phô mai Mozarella vào vỉ nướng. Khi phô mai đã tan chảy và thịt chín, bạn dàn thịt ra mép vỉ nướng xung quanh phô mai, cho kim chi vào xào cho đến khi nóng.

Cuối cùng bạn chỉ cần băm nhỏ 1 củ hành lá Rắc lên một củ hành khác. lớp phô mai là món ăn đã hoàn thành rồi, hãy cùng thưởng thức nhé.

Thành phẩm

Thịt bò nướng phô mai ngon nhất khi dùng ngay trên vỉ nướng khi vẫn còn trên vỉ nướng. Thịt bò nóng hổi, chín mềm ăn kèm phô mai dai, béo, thơm do nhà bếp tự tay làm.

Thịt bò mềm, ẩm, mọng nước được ướp gia vị trong từng thớ thịt, ăn kèm kim chi chua chua cay cay mát lạnh . Đây chắc chắn là sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn vào những ngày cuối tuần hay những bữa tiệc cùng bạn bè!

Cách chế biến thịt bò nướng tía tô

Chuẩn bị thịt bò

Sau khi mua thịt bò về rửa sạch với chanh và muối. Chà xát lên bề mặt miếng thịt để khử mùi hôi. Thịt bò rửa qua nước lạnh cho sạch, lau khô bề mặt rồi cho thịt vào ngăn đá tủ lạnh 10 phút.

Sau 10 phút, thịt săn lại một chút thì lấy ra cắt miếng thành từng phần nhỏ.

Xay thịt bò

Sau khi cắt thịt bò thành từng miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tố rồi trộn Thịt xay nhuyễn.

Cho hành tím đã gọt vỏ, cắt nhỏ và sả băm vào máy xay rồi xay cho đến khi mịn, sau đó cho thịt bò xay sẵn với 1 thìa bột tỏi, 1 thìa bột vào. nghệ, 1/2 thìa cà phê bột ngũ vị hương, 2 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê đường và 3 thìa dầu ăn. Trộn hỗn hợp cho đến khi mịn và các thành phần được trộn lẫn với nhau.

Thêm 40 gram đậu phộng rang, bỏ vỏ vào máy xay và xay cho đến khi nhỏ. Cuối cùng, thêm hỗn hợp thịt vào và trộn cho đến khi các nguyên liệu được trộn đều và mịn. Hỗn hợp mịn và dính.

Thịt cuộn

Tía tô mua cho bạn Nhặt lá, rửa sạch bằng nước muối loãng và lau khô bề mặt lá.

Đặt từng lá tía tô lên một mặt phẳng, mặt phải hướng xuống và mặt trái hướng lên. Tùy theo kích thước và hình dáng của từng chiếc lá mà cho một lượng thịt bò xay vừa đủ vào đầu nhọn của lá, lăn dần về phía cuống lá.

Đặt các cuộn thịt ra đĩa, mép lá úp xuống. để cuộn giấy không bị bung ra. Cuộn cho đến khi hết thịt và lá tía tô.

Nướng thịt bò

Đặt cuộn thịt bò tía tô vào khay chiên không dầu.

Cho nồi chiên vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút.

Thỉnh thoảng mở nồi ra phết một ít dầu ăn lên bề mặt để món ăn không bị khô.

Sau 10 phút, thịt chín, bạn cho thịt bò nướng tía tô ra đĩa, rắc chút mỡ hành tây và đậu phộng rang giã nhuyễn lên trên là bạn đã sẵn sàng thưởng thức.

Làm nước chấm

Đổ vào tô 60g nước lạnh và 1 thìa đường, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh và cắt thành 1 quả ớt tươi. Khuấy đều cho đến khi đường tan và hòa vào hỗn hợp.

Nếm thử và điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị của bạn.

Thành phẩm

Thịt bò nướng lá tía tô được trình bày trên một chiếc đĩa lưỡng cực hấp dẫn, tỏa hương thơm ngào ngạt trong gian bếp. Mùi thịt bò và tía tô hòa quyện với nhau tạo nên mùi thơm hấp dẫn lôi kéo mọi người ngay vào bàn ăn gia đình.

Thịt bò xay nhuyễn, mềm dai, ngấm gia vị, được bọc trong một lớp tía tô thơm lừng có mùi thơm đặc trưng, thơm ngon. Thịt bò nướng lá tía tô có thể ăn cùng dưa chua, rau sống và bún tươi, chấm với nước chấm chua chua, mặn ngọt sẽ khiến bất cứ ai cũng không thể rời đũa. =”/wp-content/uploads/mon/vaobepwiki/thanh-pham-1869-1.webp” >