Cách Làm Gà Nướng Hương Vị Tây Bắc Thơm Ngon Dễ Làm

Gà 1/2 con gà(khoảng 1,3kg)

Mạc Khen 3 thìa cà phê

Lá chanh 7 lá

Mật ong 1/2 thìa cà phê

Sả 5 que

Gừng 15 gr

Hành khô 3 tép

Bạc hà 1 nắm

Rau mùi 6 que

Ớt bột 1/2 thìa canh

Bột nghệ 1/2 thìa cà phê

Mật ong 1 ít

Rượu trắng 1 ít

Dầu ăn 1 ít

Gia vị thông thường 1 ít(Muối/đường/bột ngọt)
cắt cổ điển thịt gà rửa sạch với nước muối có pha chút rượu trắng, sau đó rửa lại với ít nước cho hết mùi hôi rồi để ráo.

Xào nhẹ lá chanh đã rửa sạch rồi nướng cho đến khi ngửi thấy mùi thơm.

Tiếp theo, gọt vỏ gừng, rửa sạch và thái lát mỏng. Sả bóc bỏ lớp vỏ sần sùi, thái mỏng 3 lát, đập dập 2 củ còn lại rồi cắt thành từng miếng.

Đối với bạc hà và rau mùi, hãy loại bỏ những phần không ăn được, rửa sạch và để ráo nước. nước.

Xay hỗn hợp ướp gà

Thêm nguyên liệu gồm 2 thìa cà phê Thêm muối, sả thái lát, 7 lá chanh, 3 thìa Mac Khen, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 5 nhánh bạc hà cho vào cối rồi giã nhuyễn.-hon-hop-uop-ga.webp” >

Ướp thịt gà

Cho hỗn hợp đã giã nhuyễn với một ít dầu ăn, 1/2 thìa cà phê bột nghệ vào tô, trộn đều. Sau đó, bạn thoa toàn bộ hỗn hợp lên toàn bộ con gà từ trong ra ngoài.

Tiếp theo, bạn dùng ngò, cắt sả và gừng thái lát để lót vào mặt dưới của con gà rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Bọc sản phẩm lại rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng để gà thấm gia vị.

Nướng gà

Trước khi nướng, mở lò ở nhiệt độ 175 độ C và để nóng trong 10 phút.

Sau khi lò nướng xong nóng, bạn Nướng gà trong 30 phút ở nhiệt độ 170 độ C. Sau đó, lấy gà ra phết một lớp mật ong lên thân gà rồi nướng thêm 8 – 12 phút ở nhiệt độ 200 độ C cho đến khi gà chín đều. Nếu bạn muốn da gà giòn hơn, hãy tăng thời gian nướng lên 15 phút.

Sau khi nướng xong, bạn hãy mang gà ra trình bày và thưởng thức.

Thành phẩm

Sau khi được nướng, gà sẽ có màu vàng đẹp mắt. Da gà giòn cực kì đậm đà, miếng gà khi ăn không bị khô mà mọng nước, mềm và thơm mùi mật ong, ngon tuyệt.-32-21.webp” >