Cách Làm Rau Tiên Tiên Vua Chua Ngọt Mới Dễ Làm Và Bổ Dưỡng

Cách chế biến rau vua Tiên chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua rau vua khô, ngâm trong nước lạnh khoảng 2 tiếng cho đến khi rau mềm thì rửa lại bằng nước lạnh 3 lần trở lên .

Sau khi rửa sạch rau, bạn vắt rau cho thật khô rồi dùng dao cắt thành từng miếng dài khoảng 3 ngón tay, nhớ bỏ bỏ phần cũ nhé!

Bóc tỏi và để nguyên. đinh hương rồi cắt thành từng lát mỏng cho đến khi hết 4 tép tỏi.

Bỏ sạch ớt bạn mua rồi cắt thành từng khoanh mỏng.

Làm nước ngâm

Đặt nồi lên bếp và Cho vào nồi thêm 300ml nước, 300ml giấm và 100gr đường rồi bật bếp đun nước ngâm cho đến khi sôi cho đến khi đường tan hết.

Sau khi nước ngâm đã sôi và tan hết. , tắt bếp và để yên. hay quá.

Ngâm rau tiền vua

Bạn chuẩn bị một lọ thủy tinh sạch, sau đó bạn cho rau tiền vua vào, xếp thành một lớp trước rồi cho vào một ít tỏi và ớt lên trên, tiếp tục xếp xen kẽ một lớp rau khác cho đến khi hết nguyên liệu đã chuẩn bị.

Tiếp theo, dùng tay ấn các nguyên liệu xuống rồi cho nước ngâm vào. hũ, đậy nắp lại rồi cho vào tủ lạnh để lên men qua đêm là có thể thưởng thức ngay!

Thành phẩm

Rau vua Tiên ngâm chua ngọt, vừa giòn Vừa ngon, chua ngọt , cực kỳ bổ dưỡng. Bạn có thể ăn kèm với các món như thịt om, cá kho,… hoặc ăn kèm như dưa chua với các món chiên cũng rất tuyệt!