Cách Làm Gỏi Bò Bắp Cải Tím Thơm Ngon – Dễ Làm Mà Lại Đầy Đủ Dinh Dưỡng

Cách thực hiện chuẩn bị Salad bò bắp cải tím

Chuẩn bị và ướp thịt bò

Mua thịt bò về rửa bằng nước sạch. Cho khối thịt vào ngăn đá tủ lạnh từ 1-2 tiếng để thịt bò săn chắc và dễ cắt hơn, sau đó lấy thịt bò ra, thái lát mỏng cho vào tô.

Ướp thịt bò vào tô cùng 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa dầu hào, trộn đều và ướp khoảng 10-15 phút cho thịt bò thấm gia vị.-che-va-uop-thit-bo-9-10.webp” >

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Ớt sạch, bỏ cuống và cắt thành dải. Húng quế lấy lá ra, rửa sạch và để ráo nước.

Bắp cải tím gọt bỏ những lá già, sau đó cắt mỏng, rửa sạch và để ráo nước.

Xào thịt bò

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào chảo. Đợi dầu ăn nóng thì cho toàn bộ phần thịt bò đã ướp vào xào đều trên lửa vừa khoảng 3 phút cho đến khi thịt bò chín và săn chắc thì tắt bếp, cho ra đĩa.

Làm nước mắm trộn salad

Làm nước mắm trộn salad bằng cách cho 3 thìa nước vào bát nước mắm, 2 thìa đường, 1/2 nước cốt chanh rồi khuấy đều cho đến khi gia vị tan.

Trộn salad

Cho hết bắp cải đã ráo nước vào tô lớn, thêm thịt bò, ớt băm nhỏ và lá húng quế vào tô nước trộn nước mắm và salad rồi trộn đều để hòa quyện.

Tiếp tục rắc 4 thìa cà phê tỏi phi và một ít hạt tiêu vào hỗn hợp, trộn đều rồi bày ra đĩa là hoàn thành.

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành Gỏi bò bắp cải tím có màu sắc vô cùng bắt mắt. Thịt bò mềm, ngọt hòa quyện với bắp cải giòn, vị cay của ớt và các gia vị được nêm nếm vừa ăn khiến món ăn vô cùng thơm ngon.

Bạn có thể ăn ngay hoặc thưởng thức cùng tôm chiên, bánh tráng, … tất cả đều ngon. Chúc các bạn dùng bữa ngon miệng!