Cách Làm Gỏi Bồ Công Anh Đơn Giản – Mới Lạ Và Bổ Dưỡng

Cách làm gỏi bồ công anh

Chuẩn bị nguyên liệu

Lá bồ công anh nhặt lấy phần Héo, rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Rửa sạch dưa chuột, cắt làm đôi rồi cắt mỏng.

Bỏ cuống của những quả cà chua nhỏ, rửa sạch và cắt làm đôi.

Làm nước sốt salad

Bạn trộn 2 gói nước sốt salad với 5 thìa nước lọc, 8 thìa dầu ô liu. Khuấy đều hỗn hợp nước sốt và để khoảng 8 phút cho nước sốt hòa tan đều.

Quay salad

Cho rau bồ công anh, dưa chuột, cà chua và ngô ăn liền vào tô lớn. Trộn thật đều để các nguyên liệu thấm đều vào nước sốt. Sau khi trộn xong để khoảng 8-10 phút là có thể ăn được!

Thành phẩm

Gỏi bồ công anh có hương vị rất hấp dẫn. Lá bồ công anh thơm phức kết hợp với vị chua của cà tím, dưa chuột giòn và ngô ngọt ngọt. Tất cả đều được ngâm đều với nước sốt beo béo thơm ngon. Chúng tôi đảm bảo món ăn sẽ không làm bạn thất vọng.

Cách chế biến Salad bồ công anh thịt bò

Chuẩn bị nguyên liệu

Lấy Lá non của bồ công anh, loại bỏ những lá già, héo và cắt thành dải dài khoảng 3 inch. Sau đó rửa sạch với nước, dùng dao chẻ đôi các sợi rau củ để dễ ăn hơn.

Thịt bò mua về rửa sạch, lau khô rồi dùng dao băm nhuyễn.

Bóc vỏ hành tím và tỏi. , rửa sạch rồi xay nhuyễn. Hành tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt mỏng rồi ngâm vào nước lạnh.

Thịt bò ướp

Ướp thịt bò với 2/3 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê tiêu, 1 thìa dầu ăn. Sau đó trộn thật đều để thịt bò thấm đều gia vị, ướp trong 15 phút.

Làm nước sốt

Cho vào tô 1 thìa đường, 1/4 thìa muối, 1 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh. Sau đó khuấy đều nước sốt cho đến khi hòa quyện.

Thịt bò xào

Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào phi thơm hành, tỏi. Sau khi hành, tỏi đã thơm thì cho thịt bò vào xào trên lửa lớn khoảng 3-4 phút rồi tắt bếp.

Gỏi trộn

Cho rau bồ công anh và hành tây vào tô lớn, sau đó cho nước sốt vào và khuấy đều để hỗn hợp ngấm đều rau. Tiếp theo, bạn bày salad ra đĩa, đặt thịt bò xào lên trên, rắc chút hành phi và trang trí cho đẹp mắt là xong!

Thành phẩm

Khi thưởng thức món gỏi bồ công anh bò này, bạn vừa có thể cảm nhận được mùi thơm của rau bồ công anh và hành tây, vừa cảm nhận được vị mềm thơm của thịt bò. Cả hai hòa quyện với nhau thành nước sốt chua ngọt rất ngon. Món này ăn với cơm hoặc cuốn bánh tráng đều ngon!