Cách Làm Bánh Bò Nướng Lá Dứa Thơm Ngon – Nhiều Củ Mềm Dai

Cách chế biến bánh bò lá dứa

Thúc men nở

Cho vào bát 7g men, 2 thìa đường, sau đó thêm 20ml nước ấm. Khuấy đều và lên men 30 phút cho đến khi men nở ra như gạch cua.

Nấu nước cốt dừa

Cho vào nồi 200g đường, 250ml sữa, ¼ thìa cà phê muối. Đặt nồi lên bếp rồi đun trên lửa vừa cho đến khi đường tan hết.

Khi đường tan thì cho 30ml nước lá dứa vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.

Trộn bột

Thêm cho vào bát 180g tinh bột sắn, 20g bột gạo, 4 quả trứng, 7g men hoạt tính, sau đó dùng thìa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện và mịn màng.

Bạn tiếp tục cho phần bột vừa trộn vào hỗn hợp. nước cốt dừa sau đó rây qua rây cho hỗn hợp mịn.

Ủ bột

Ủ bột trong lò trong 3 giờ, bật đèn nhưng không bật nhiệt độ lò.

Làm nóng khuôn

Thoa dầu dừa lên khuôn bánh, sau đó cho vào lò nướng làm nóng trước ở nhiệt độ 230 độ C trong 10 phút.

quá-nuong-la-dua-thom-ngon-nhieu-re-6″>

Trộn bột và khuôn

Lấy hỗn hợp bột ra khỏi lò, thêm 1 thìa cà phê hương liệu lá dừa, 2 thìa dầu dừa, 1 thìa vani rồi khuấy đều.

Lấy khuôn bánh đã đun nóng ra khỏi lò, sau đó đổ bột vào khuôn qua một cái rổ.

Nướng bánh

Cho bánh vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 bánh phút. Sau đó, bạn giảm nhiệt độ xuống 170 độ C và nướng trong vòng 40-45 phút.

Sau khi bánh chín, tắt lò và lật nhanh bánh lại, mở hé cửa lò thêm 30 phút nữa trước khi lấy bánh ra. nó ra ngoài. .

Thành phẩm

Thịt bò nướng Bánh lá dứa có hương vị thơm ngon, dẻo, mềm và béo ngậy. Ngoài ra, bánh còn có màu xanh vô cùng đẹp mắt, chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn!
đông-ngon-nhieu-re-11.webp” >