Cách Làm Bánh Sắn Nướng Không Đậu Xanh Đơn Giản – Nhanh Chóng

Cách làm bánh sắn nướng

Chuẩn bị sắn

Ngâm 1kg sắn trong nước khoảng 4 tiếng, sau đó gọt vỏ ngâm vào nước muối pha loãng thêm 5 tiếng, sau đó rửa sạch với nước và để ráo nước.

Nạo khoai tây và ép lấy nước

Nạo sắn đã chuẩn bị sẵn rồi cho vào đĩa và bảo quản trong tủ lạnh. khoảng 1-2 giờ để khoai dẻo hơn.

Sau khi cho khoai vào tủ lạnh, dùng tay vắt bớt nước trong sắn, để nước lắng xuống và lọc bỏ bột.

Trộn bột làm bánh

Thêm vào bột khoai mì bào bột khoai mì, 3 thìa tinh bột sắn, 1/2 thìa muối, 200ml sữa đặc và 150ml nước cốt dừa rồi trộn đều.

Đổ khuôn và nướng bánh

Cho 1 thìa dầu ăn vào khuôn rồi phết đều lên mặt bánh bề mặt khuôn. Cho khuôn vào lò nướng khoảng 10 phút cho khuôn nóng, sau đó cho hỗn hợp bánh vào khuôn và nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong 45 phút.

Sau 45 phút bánh chín, tăng nhiệt độ lên 200 độ C và nướng. Thêm 10 phút nữa để bánh có màu vàng đẹp mắt.

Để bánh nguội hoàn toàn rồi lấy bánh ra, cắt từng miếng tùy thích là xong.

Thành phẩm

Bánh sắn nướng bắt mắt, thơm ngon với nhân mềm, ngọt. Hãy làm món này để góp phần tạo nên bữa cơm gia đình thơm ngon nhé!