Cách Làm Sinh Tố Đậu Đỏ Đơn Giản – Thơm Ngon Tại Nhà

Cách chuẩn bị túi sinh tố đậu đỏ

Ngâm và nấu đậu đỏ

Đầu tiên, ngâm đậu đỏ trong nước khoảng 5-6 giờ, sau đó vớt đậu hư ra, rửa sạch, để ráo nước.

Bỏ nồi ra. Đặt lên bếp, cho đậu đỏ đã ngâm nở, 800ml nước lọc vào nấu đậu trên lửa nhỏ khoảng 20 phút cho đến khi mềm.

Tiếp theo cho 250g đường phèn vào nồi đậu rồi khuấy đều cho đến khi đường tan. hòa tan hoàn toàn. .

Nấu đậu đỏ với nước cốt dừa

Trộn đều hỗn hợp gồm 15 gam tinh bột sắn và 25 gam bột mì đa dụng và một chút muối. Tiếp theo, cho hỗn hợp bột này vào 700ml nước cốt dừa và khuấy đều.

Tiếp theo, cho từ từ hỗn hợp nước cốt dừa vào nồi đậu đỏ, khuấy đều trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sôi. lần nữa.

Cuối cùng, thêm 1 ống vani vào, khuấy thêm một lần nữa rồi tắt bếp và để nguội.

Cho vào túi và để trong tủ lạnh

Cho hỗn hợp vào túi Một miếng nhỏ nhựa trong, buộc chặt rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh cho cứng lại.

Thành phẩm

Sinh tố đậu đỏ thơm, mềm, tan trong miệng mà không hề có đá vụn, món ăn có vị ngọt vừa phải, béo từ nước cốt dừa và đậu đỏ mềm mại, hấp dẫn.

Đây là món sinh tố đơn giản, ngọt ngào, thơm ngon, để được rất lâu, rất thích hợp làm món tráng miệng hoặc đồ ăn nhẹ. vào những ngày hè đó!