Cách Làm Mứt Dâu Tằm Thơm Ngon Cực Kỳ Đơn Giản Tại Nhà

Cách làm mứt dâu tằm

Ngâm và nấu dâu tằm với đường

Đầu tiên, rửa dâu thật sạch và thoát nước. Tiếp theo, cho dâu vào chảo, sau đó đổ 600g đường vào ngâm dâu khoảng 1-2 tiếng cho đường tan và ngấm vào dâu.

Sau khi ngâm dâu với đường, cho dâu vào chảo. dâu tây trên bếp và nấu trên lửa. trong 15-20 phút cho đến khi dâu tây mềm và hơi nhăn.

Xay dâu

Sau khi dâu tằm hơi co lại thì tắt bếp và để dâu nguội. Sau đó, cho dâu tây vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn dâu tây trong 5-7 phút để dâu mịn.

Nếu thích ăn mứt mà vẫn còn nhiều cùi dâu, bạn có thể xay dâu tây với thời gian ít hơn. được rồi!

Sên mứt dâu

Sau khi xay dâu tây xong, cho dâu tây đã xay trở lại chảo và tiếp tục nấu trên lửa nhỏ.

Vắt 1/2 quả chanh vào chảo dâu, khuấy đều và liên tục trong 15-20 phút cho đến khi mứt đặc lại , tắt lửa và để nguội.

Thành phẩm

Bạn cho mứt dâu vào lọ thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh. Khi ăn chỉ cần lấy ra và dùng dần.

Mứt dâu có màu đỏ bắt mắt, hương vị thơm ngon, vị chua ngọt hòa quyện với nhau rất hấp dẫn. Ngoài việc kết hợp với đồ uống, bạn có thể ăn kèm với bánh mì cũng rất tuyệt vời!