Cách Nấu Canh Hoa Chuối Thịt Heo Hấp Dẫn Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Ngon Miệng

Cách chế biến món súp hoa chuối với thịt lợn

Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt cà chua thành miếng vừa ăn. Bào nhuyễn hoa chuối rồi ngâm vào nước cốt chanh pha loãng để hoa chuối không bị đen. Gọt vỏ dứa và cắt thành miếng vừa ăn.

Cắt nhuyễn rau mùi và hành lá. Gọt vỏ hành tím và cắt thành từng miếng nhỏ.

Xào cà chua với thịt bằm

Bật nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho 2 củ hành tím cắt nhỏ vào đảo đều cho đến khi hành vàng đều, cho 2 quả cà chua cắt nhỏ và 200 gam thịt lợn xay vào. Xào đều.

Tiếp theo, thêm 1/2 thìa bột nêm, 1/3 thìa bột ngọt và xào thêm 3 phút nữa.

Nấu canh

Thêm 2 thìa thịt xào cho vào nồi súp nước mắm và 1,5 lít nước lọc, 100gr dưa hấu, 100gr dứa, nấu trong 5 phút cho đến khi nước sôi.

Sau đó dùng hũ múc sầu riêng cho vào tô và xay nhuyễn sau đó đặt nó trở lại vào nồi. Cho 300gr hoa chuối đun thêm khoảng 3 phút thì cho 4 nhánh rau mùi và 2 củ hành lá xắt nhỏ vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Súp hoa chuối Thịt lợn với nước dùng chua chua đậm đà của cà chua, dứa và cá sấu, vị mặn ngọt của thịt, vừa hoa chuối chín cùng với mùi thơm của ngò và hành hòa quyện tạo nên món súp hấp dẫn, khó quên.

Bạn có thể dùng món này với cơm trắng để thưởng thức hương vị đích thực của nó.