Hạt quinoa với nhiều công dụng “thần thánh” rất bổ dưỡng và phù hợp với mọi lứa tuổi. Hôm nay, chúng ta hãy vào bếp thực hiện món sữa Quinoa hạt điều thơm ngon, bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà nhé!
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Quinoa 50 gr
Hạt điều 50 gr
Chà là khô 5 quả( có thể thay thế bằng đường)
Nước cốt dừa 400 ml
Cách chế biến Quinoa (quinoa) sữa hạt điều
Ngâm hạt
Ngâm hạt Quinoa vào bát nước khoảng 4 giờ. Bạn cũng có thể ngâm hạt điều tươi trong nước khoảng 2 tiếng.


Nấu Quinoa
Sau khi ngâm hạt Quinoa đủ thời gian, rửa sạch và xả lại bằng nước. Sau đó, bạn cho hạt vào nồi cơm điện và nấu như nấu cơm.


Xay hỗn hợp hạt
Cho hạt Quinoa đã nấu chín, hạt điều và thịt của 5 quả chà là khô vào 500ml nước lọc rồi trộn đều.
Sau khi xay xong, lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn và các hạt lớn, tạo thành hỗn hợp sữa mịn hơn.



Nấu sữa Quinoa
Đặt nồi lên bếp, cho sữa hạt và 400ml nước cốt dừa vào rồi khuấy đều. đun sôi.
Đun nóng cho đến khi sữa sôi thì tắt bếp và để nguội.



Thành phẩm
Khi hoàn thành, sữa Quinoa sẽ có hương vị thơm ngon vị béo từ hạt và hương vị hấp dẫn của hạt Quinoa và nước cốt dừa. Sữa sẽ ngon hơn khi uống lạnh.



