Trà hoa đậu biếc không chỉ có màu sắc đẹp mắt mà khi kết hợp với các nguyên liệu như mật ong, chanh, đường phèn,… sẽ tạo nên những thức uống thơm ngon, tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp để học ngay cách pha chế món đồ uống tuyệt vời này nhé!
1. Trà mật ong hoa đậu biếc
Nguyên liệu 1 cốc
Hoa đậu biếc tươi 10 miếng (hoặc 5gr hoa đậu biếc khô)
Mật ong 30 ml
Nước ấm 180 ml( 75 độ C)
Cách pha trà mật ong hoa đậu biếc
Ngâm bướm hoa đậu biếc
Cho 8-10 bông hoa đậu biếc tươi vào cốc nước sạch, rửa sơ qua cho đến khi hết bụi bẩn rồi chắt hết nước.
Thêm 180ml nước ấm ( khoảng 75 độ C) cho vào ly rồi ngâm hoa đậu biếc khoảng 5 phút (đối với hoa đậu biếc khô thì ngâm khoảng 10 phút).
Sau 5 phút, bạn sẽ thấy hoa đậu biếc đã chuyển màu. có màu xanh đẹp mắt thì dùng thìa múc chúng ra. tất cả những bông hoa tàn đều nở ra.



Pha trà
Đặt cho vào cốc hoa Đậu biếc vừa ngâm với khoảng 30ml mật ong. Sau đó dùng thìa khuấy đều mật ong vào nước.
Bạn có thể thêm đá viên nếu muốn uống trà lạnh!


Thành phẩm
Trà hoa đậu biếc mật ong tuy cách làm đơn giản nhưng lại rất ngon. Chỉ uống một cốc sẽ khiến cơ thể bạn cảm thấy nhẹ nhàng, sảng khoái.
Không chỉ đẹp, hoa đậu biếc còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

2. Trà hoa đậu biếc hạt chia
Nguyên liệu 1 cốc
Hoa đậu biếc tươi 10 miếng
Đường phèn 2 thìa cà phê
Nước ấm 200 ml
Đá viên 1 ít
Cách pha trà hoa đậu biếc với hạt chia
Ngâm hoa đậu biếc và hạt chia
Trước khi ngâm hoa đậu bướm, rửa kỹ bằng nước sạch cho đến khi không còn chất bẩn rồi chắt hết nước.
Cho 170ml nước ấm (khoảng 75 độ C) vào ly có khoảng 10 bông hoa . và ngâm hoa đậu biếc khoảng 5 phút (đối với hoa đậu biếc khô ngâm khoảng 10 phút)
Sau 5 phút dùng thìa múc hết phần hoa còn sót lại.
Ngâm hạt chia trong 30ml nước ấm khoảng 5 phút cho nở nhẹ.



Làm trà
Cho 2 thìa đường phèn vào ly nước hoa đậu biếc, dùng thìa khuấy đều cho đến khi đường tan.
Cho 30ml hạt chia đã ngâm vào ly. Nếu uống đá thì cho thêm ít đá vào là xong.


Thành phẩm
Trà hạt chia và hoa đậu biếc là sự kết hợp của hai nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe. Tuy đơn giản nhưng khi uống lại vô cùng thơm ngon, với màu sắc đẹp mắt chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê mẩn.



3. Trà đậu biếc chanh hoa
Nguyên liệu 1 cốc
Hoa đậu biếc tươi 10 miếng (hoặc 5gr hoa đậu biếc khô)
Nước cốt chanh 2 thìa cà phê
chanh 1 lát(cắt mỏng)
Mật ong 30 ml
Nước ấm 180 ml
Cách pha trà hoa đậu biếc chanh
Ngâm hoa đậu biếc
Để rửa sạch bụi bẩn, ngâm 10 bông hoa đậu biếc vào nước sạch cho sạch khoảng 3 phút thì chắt hết nước.
Thêm khoảng 180ml nước ấm (75 độ C) để ngâm hoa trong 5 phút (nếu hoa khô thì ngâm trong 10 phút).



Pha trà
Thêm 2 thìa đường phèn hoặc 30ml mật ong vào nước hoa đậu biếc đã ngâm rồi dùng thìa khuấy đều . Để cho tan đều.
Sau đó cho khoảng 2 thìa cà phê nước cốt chanh vào, khuấy đều cho tan, lúc này bạn sẽ thấy nước hoa đậu biếc chuyển sang màu tím.
Thêm 1 lát chanh mỏng vào tách trà Hoa đậu biếc vẫn còn ấm.



Thành phẩm
Trà chanh đậu biếc nếu uống nóng sẽ đặc biệt tốt cho cổ họng, không những đẹp mà còn ngon nữa!
Vị chua ngọt của trà cùng với vị nhẹ của lát chanh khi cho vào nước ấm sẽ giúp thông họng, mát cổ họng, hãy thử ngay nhé!








