Đậu phộng là loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Sữa đậu phộng được xay từ đậu phộng, có vị bùi, thơm, giúp bổ sung các vitamin cần thiết. Hãy cùng vào bếp thực hiện món đồ uống bổ dưỡng này nhé!
Nguyên liệu cho 4 phần ăn
Đậu phộng 300 gr
Lá dứa 1 nắm
Sữa đặc 1 thìa canh
Đường phèn 75 gr
Tinh chất vani 1 thìa cà phê
Cách chế biến Đậu phộng sữa
Rang đậu và bóc vỏ
Đầu tiên, rang đậu phộng trên lửa nhỏ trong 8-15 phút cho đến khi nghe tiếng vỏ nứt thì đảo nhanh tay để đậu không bị cháy. lửa nhỏ.
Bạn rang cho đến khi vỏ đậu phộng chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp và đảo đều trên bếp không lửa trong 2-3 phút.
Sau khi rang xong, để đậu nguội. Sau đó bạn làm sạch vỏ đậu.


<giải mã hình ảnh=" async "

Xay đậu
Sau khi đậu sạch, cho đậu vào và 1-2 lá dứa cắt nhỏ cho vào máy xay, thêm nước và xay nhuyễn.
Khi xay xong, đổ hỗn hợp vào vải lọc và vắt thật mạnh để loại bỏ cặn và bã đậu.




Nấu hỗn hợp
Bạn hòa 2-3 lá dứa bó thành bó cho vào nồi sữa để sữa có mùi thơm.
Bạn đun sữa khoảng 15-20 phút trên lửa nhỏ, sau đó cho 1 thìa sữa đặc vào khuấy đều.
Tiếp theo, bạn cho 1 thìa cà phê tinh chất vani và 70 gam đường phèn vào khuấy đều để đường tan nhanh.
Sau khi nấu sữa đậu phộng khoảng 20 phút thì tắt bếp và vớt lá dứa ra.
Để sữa nguội hoặc bạn có thể thêm vào. Cho vào tủ lạnh nếu bạn muốn uống lạnh.




Thành phẩm
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món sữa đậu phộng vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon.
Sữa đậu phộng tự làm rất thơm, chứa nhiều dinh dưỡng và an toàn, hợp vệ sinh. Nếu bạn đã chán các hương vị sữa hạt khác, hãy thử thưởng thức một ly sữa đậu phộng mát lạnh cho những ngày hè nóng bức này nhé.







