Cách Làm Súp Lơ Xào Dầu Hào Thơm Ngon Cho Bữa Cơm Cuối Tuần Mát Lạnh

Cách chế biến bông cải xanh xào dầu hào

Chuẩn bị nguyên liệu

Súp lơ khi mua về bạn tách thành từng búp nhỏ vừa ăn . Gọt vỏ cà rốt, dùng dao rạch vài đường ở bên hông để tạo hình bông hoa, sau đó cắt thành từng lát dày khoảng 1/3 ngón tay.

Rửa sạch hành tây rồi thái nhỏ.

Luộc bông cải xanh và cà rốt

Tiếp theo , bắc nồi lên bếp, thêm khoảng 600ml nước, thêm 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột nêm và 1 thìa dầu ăn.

Đun nóng cho đến khi nước sôi thì cho vào Đun sôi. cà rốt, bông cải xanh, súp lơ khoảng 2 phút thì vớt ra cho vào tô cho ráo nước.

Làm dầu hào

Bếp chảo lên bếp, cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho hành tây vào, đảo đều, xào đến khi có mùi thơm thì tắt bếp.

Cho vào chảo 1 thìa bột nêm, 2 thìa nước tương, 1/5 thìa dầu hào, 1/2 thìa đường và 1 thìa tương cà, trộn đều để gia vị hòa tan.

Bật bếp. , đun nóng hỗn hợp này cho đến khi sôi thì thêm 50ml nước vào và tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp nước sốt này sôi trở lại thì tắt bếp, thêm 1 thìa dầu ăn vào, khuấy đều.

Hoàn thành

Lần lượt xếp từng miếng bông cải xanh vào đĩa, xen kẽ giữa bông cải xanh và bông cải xanh cho đẹp mắt, bông cải xanh Xếp cà rốt xung quanh mép đĩa.

Cuối cùng, rưới dầu hào lên bề mặt bông cải xanh và cà rốt. Khi thưởng thức, chấm bông cải xanh với nước sốt và thưởng thức để thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn nhé!

Thành phẩm

Bông cải xanh xào dầu hào hòa quyện hoàn hảo từng bông cải xanh và cà rốt luộc đậm đà, vừa chín tới, mềm, ngọt với vị mặn, đầy đặn-hàu hương vị giúp bạn cảm nhận trọn vẹn nhiều tầng hương vị vô cùng hấp dẫn.