Cách Làm Lòng Heo Xào Chua Ngọt Thơm Ngon Cho Bữa Uống Thêm Ngon Miệng

Cách chế biến lòng lợn xào chua ngọt

Chuẩn bị lòng lợn

Bạn cho 3 thìa muối, 50ml giấm Thêm 500g lòng lợn và dùng tay massage để loại bỏ hết cặn bã, vị đắng trong ruột. Sau đó, bạn lặp lại bước trên thêm một lần nữa rồi tráng lại với 2-3 lần nước để đảm bảo ruột lợn không còn mùi hôi khi chế biến.

Tiếp theo, chuẩn bị một nồi nước sôi, đun sôi. lòng lợn với gừng để trong 5 phút cho khử mùi hôi.

Sau khi luộc chín, vớt ruột ra, để nguội rồi cắt thành miếng vừa ăn.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Làm sạch dưa chuột, cà chua, dứa và cần tây bạn mua. , sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Riêng cần tây chỉ giữ lại phần lá.

Bóc tỏi, giã nát rồi băm nhỏ.

Xào lòng lợn

Bắp chảo lên bếp 3 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng thì cho tỏi băm vào xào cho đến khi vàng nâu và có mùi thơm.

Tiếp theo, cho lòng heo vào đảo đều.

Thêm 2 thìa đường và 1 thìa bột ngọt. , 3 thìa cà phê bột nêm rồi đảo đều và xào khoảng 2 phút cho thấm gia vị.

Tiếp theo, cho dưa chuột, dứa, cà chua đã chuẩn bị vào xào cùng với lòng lợn trong 3 phút.

Cuối cùng vắt 1/2 quả chanh và cho tất cả các loại rau vào. cần phải vào. Khuấy đều một lần, thêm chút tiêu rồi tắt bếp.

Vậy là món ăn đã hoàn thành. Việc bạn cần làm bây giờ là bày ra đĩa và thưởng thức.

Thành phẩm

Mòng heo xào nóng hổi, thơm lừng. Những miếng lòng lợn xen kẽ với màu xanh của dưa chuột, cần tây kết hợp với màu vàng của dứa và màu đỏ của cà chua trông thật bắt mắt.

Lòng heo dai, ngấm gia vị, ăn kèm Đó là những miếng cà chua, dưa chuột, chua ngọt, chua ngọt. Còn gì tuyệt vời hơn khi vừa làm món ăn này vừa nhâm nhi vài ly cùng bạn bè. Đảm bảo bạn sẽ câu được nhiều mồi!