Cách Nấu Canh Kim Chi Sườn Heo Hàn Quốc Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến Sườn heo Canh Kim

Chuẩn bị sườn heo

Sườn heo mua về, rửa sạch nhiều lần với nước rồi cắt thành miếng vừa ăn. Để khử mùi hôi, ngâm sườn vào bát nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra, rửa sạch, để ráo nước.

Nấu canh kim chi sườn ngắn

Đặt nồi lên bếp, cho sườn ngắn vào khoảng 1 lít nước lọc và 1 thìa muối, vặn lửa lớn đun cho đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa đun thêm khoảng 15 phút.

Tiếp theo cho cá viên và kim chi vào, nêm 2 thìa cá nước sốt, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa bột nêm, 1 thìa đường rồi khuấy đều.

Nấu thêm 5-10 phút nữa cho đến khi chả cá chín thì nêm nếm vừa ăn, đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. bếp.

Múc súp ra tô, rắc một ít tiêu xay rồi ăn khi còn nóng!

Thành phẩm

Sườn non kim chi với vị ngọt, béo, sườn heo dai dai ăn rất ngon, ngoài ra cá viên dai , kim chi chua cay và nước dùng đậm đà vô cùng thơm ngon.

Món súp này ăn với cơm trắng khi còn nóng là ngon nhất!

div>