2 Cách Làm Kẹo Dẻo Ngọt Ngào Đơn Giản Cho Mùa Giáng Sinh Ấm Áp

Cách làm kẹo dẻo Giáng sinh với gelatin

Ngâm lá gelatine

Ngâm gelatin với 70ml nước trong 15 phút Gelatin mềm ra.

Đặt nồi lên bếp, thêm 110g đường và 80ml nước nóng vào nấu trên lửa vừa. Khi nước đường sôi, cho gelatin ở trên vào, khuấy liên tục cho đến khi gelatin tan hoàn toàn vào nước đường.

Thêm nước cốt chanh và màu thực phẩm vào nước đường

Thêm 1 thìa nước cốt chanh và vài giọt tinh chất chanh (nếu có) vào nước đường cho thơm.

Chia nước đường thành 2 phần nhỏ. Dùng nĩa hoặc tăm lấy vài giọt màu thực phẩm, cho vào nước đường khuấy đều để tạo màu cho kẹo dẻo.

Nếu không thích màu, bạn có thể để kẹo dẻo như ban đầu một chút màu vàng.

Đổ nước đường vào khuôn

Chia nước đường có màu vào khuôn và để lạnh trong 4 tiếng cho kẹo cứng lại.

Nếu không có khuôn nhỏ xinh như trên, bạn có thể cho vào lọ thủy tinh.

Khi kẹo đông lại, lấy kẹo ra khỏi khuôn rồi phủ đều một lớp đường lên kẹo. đủ mỏng để trông đẹp và bạn đã hoàn tất.

Thành phẩm

Kẹo dẻo Giáng sinh có độ đặc sệt sau khi làm. Đẹp linh hoạt và trong suốt. Kẹo dai thơm ngon, rất thích hợp để nhâm nhi trong thời tiết se lạnh.

Cách làm kẹo dẻo Giáng sinh bằng bột Jello

Chuẩn bị bột màu

Đầu tiên, cho bột Jello đỏ và bột Jello xanh vào 2 bát riêng .

Trong mỗi bát, thêm 240ml nước sôi, 1,5 thìa cà phê bột gelatin, sau đó khuấy đều cho đến khi tan hết nguyên liệu.

Chuẩn bị sữa bột

Cho 1 lon sữa đặc vào tô, thêm 240ml nước nóng vào khuấy đều cho đến khi sữa tan hoàn toàn.

Chuẩn bị một ly, thêm 120ml nước lạnh và 2 thìa bột gelatin ủ khoảng 2-3 phút sau đó cho 120ml nước sôi vào khuấy đều cho đến khi gelatin tan hoàn toàn.

Tiếp theo cho hỗn hợp gelatin vừa trộn vào bát sữa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp được trộn đều với nhau.

Đổ kẹo

Chuẩn bị khuôn hình chữ nhật phủ một lớp nhựa bọc lại.

Tiếp theo, đổ 1/2 hỗn hợp bột Jello xanh đã trộn vào khuôn, cho khuôn vào tủ lạnh. khoảng 20 phút để lớp kẹo này đông lại.

Đổ 1/2 lượng sữa bột lên trên rồi cho vào tủ lạnh khoảng 20 phút. Tiếp theo, thêm 1/2 hỗn hợp bột Jello đỏ đã trộn lên trên rồi cho vào tủ lạnh khoảng 20 phút.

Lặp lại, xen kẽ các bước trên cho đến khi hết bột kẹo đã chuẩn bị. được rồi.

Đã hoàn tất sản phẩm

Sau khi kẹo đã đông cứng hoàn toàn, lấy kẹo ra khỏi khuôn và cắt thành những miếng vuông vừa ăn. Tiếp theo phun một lớp kem tươi lên trên rồi trang trí cho đẹp mắt là xong.

Sau khi hoàn thành những chiếc kẹo dẻo Giáng sinh làm bằng bột Jello, chúng có màu sắc đẹp mắt với từng lớp xen kẽ thu hút ánh sáng. Nhìn. Mỗi lớp được xen kẽ với nhiều màu sắc đa dạng, vô cùng bắt mắt và hấp dẫn.

Hãy cho một viên kẹo vào miệng, ăn đến đâu bạn sẽ cảm nhận được độ dai, vị béo, thơm ngọt kích thích vị giác. . Hãy cùng thưởng thức và trò chuyện cùng gia đình bạn ngay nhé!