Cách Làm Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen Hot Khắp Sài Gòn – Dễ Làm

0 comments 57 views

Sữa tươi trân châu đường đen tuy là thức uống mới nhưng đã nhanh chóng tạo nên cơn sốt mạnh mẽ trong giới trẻ Sài Gòn. Không cần phải tốn nhiều tiền để thưởng thức món ăn này ở những quán trà sữa sang trọng, bạn cũng có thể tự làm ngay tại nhà bếp với công thức siêu đơn giản mà không kém phần thơm ngon và bổ dưỡng nhé!

Nguyên liệu cho 3 phần ăn

Tinh bột sắn 150 gr

Gạo bột mì 10 gr

Bột ca cao 5 gr

Sữa tươi có đường 200 ml(Bạn nên sử dụng loại đã tiệt trùng sữa thì sẽ ngon hơn)

Đường nâu 100 gr(còn gọi là đường nâu hoặc có thể dùng mật đường để thơm hơn)

Cách pha chế Sữa tươi trân châu đường nâu

Nhào bột làm trân châu khoai mì

Cho tinh bột sắn, bột gạo và bột cacao, 30 g đường nâu vào tô lớn rồi trộn đều.

Thêm 120 ml nước sôi vào khuấy đều.

Nhào bột cho đến khi tạo thành một khối mịn, khối dẻo.

Bạn lần lượt lấy một ít bột nhào, cán thành sợi dài, sau đó cắt thành những viên nhỏ và phủ một lớp tinh bột sắn.

Làm trân châu đường đen

Bắc 1 Đặt nồi nước Trên bếp, khi nước sôi thì cho trân châu vào đun khoảng 25 phút. Sau đó cho vào tô nước lạnh cho nguội rồi vớt ra để ráo nước.

Thêm 70 g đường nâu còn lại với 50 ml nước và nấu cho đến khi đường tan. Cuối cùng bạn cho nước đường này vào với số trân châu đã lấy ra trước đó.

Thành phẩm

Khi thưởng thức, bạn cho trân châu khoai mì vào ly rồi rót sữa tươi vào thưởng thức. . Món này ngon hơn khi dùng lạnh. Nếu không thích uống đá, bạn có thể làm lạnh sữa tươi trước rồi uống với trân châu khoai mì.

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích