Hướng Dẫn Chi Tiết 2 Cách Làm Mứt Chuối Thơm Ngon Thưởng Thức Dịp Tết

Mứt chuối là một trong những món ăn vô cùng quen thuộc của mỗi gia đình trong dịp Tết, xuân. Ngồi quây quần bên gia đình, cùng thưởng thức mứt chuối và trò chuyện cùng nhau, bạn và Vaobepwiki sẽ vào bếp làm món mứt chuối thơm ngon nhé!

1. Mứt chuối chín

Nguyên liệu làm mứt 500gr mứt

xuống nếm.

Vắt chanh lấy nước cốt, pha loãng với 750 ml nước.

Làm mứt chuối

Cách 1: Dùng lò nướng

Xếp chuối đều lên khay nướng, rắc nhẹ chanh nước trái cây lên trên , bạn cũng có thể cho nước cốt chanh vào bình xịt và xịt nhẹ lên chuối.

Nướng chuối trong lò ở nhiệt độ 125 độ C cho đến khi chuối khô hoàn toàn, thường là 20 phút. Trong thời gian nướng, sau khoảng 10 phút, bạn nên lật nhẹ quả chuối để chuối khô đều.

Khi cả 2 mặt của quả chuối đều khô hẳn thì lấy khay ra khỏi lò, đợi chuối chín. để nguội rồi cho vào lọ. để sử dụng sau này.

Cách 2: Dùng chảo rán

Bạn xếp chuối lên khay hoặc đĩa rồi mang ra ngoài phơi nắng trong 1 giờ. Chuối khô và dẻo hơn. Để chuối thơm gừng, bạn có thể ướp chuối với nước gừng trước khi sấy khô.

Cho dầu vào chảo, đun trên bếp cho đến khi dầu nóng thì cho chuối khô vào chiên.

Hãy để chuối chiên. Để chuối nhanh vàng, giòn mà không bị cháy mép, bạn nên phết dầu cho chuối. Khi chuối chín vàng, giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Tiếp theo, đặt chảo lên bếp, cho đường và một ít nước vào, tùy theo sở thích mà thêm lượng đường phù hợp. Khuấy đều cho đến khi đường tan.

Bạn khuấy cho đến khi đường bắt đầu hình thành thì cho chuối vào, khuấy nhẹ nhàng và đều cho đến khi miếng chuối chuyển sang màu vàng đẹp mắt thì tắt bếp. Đợi chuối nguội hoàn toàn thì cho vào hũ và dùng dần.