Cách Nấu Súp Hải Sản Tổ Tuyết Đơn Giản – Bổ Dưỡng Tại Nhà Cho Ngày 8/3

Cách chế biến Súp hải sản chim tuyết

Chuẩn bị nguyên liệu

Bóp sò điệp mua với 1 thìa muối rồi rửa lại 2-3 lần bằng nước sạch. để ráo nước.

Rửa sạch nấm hương, để ráo nước rồi thái lát dọc. Nấm đông trùng hạ thảo rửa sạch, để ráo nước rồi cắt bỏ chân nấm.

Cạo gừng và cắt thành từng lát. Ngâm tổ chim tuyết trong nước khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm.

Nấu súp

Bắp nồi lên bếp bật lửa vừa, cho 1 lít nước luộc gà vào đun sôi.

Khi nước dùng sôi, cho 50gr kỷ tử vào quả mọng, 100gr kỷ tử, 50gr táo đỏ, gừng thái lát, nấm hương đã sơ chế, nấm đông trùng hạ thảo đã sơ chế, đun sôi rồi giảm lửa, đậy nắp hầm trong 20 phút.

Khi hầm đủ thời gian, cho 100gr Sò điệp vào, 100gr thịt cua, yến tuyết ngâm qua đêm. Nêm 2 thìa đường phèn, 1 thìa muối, 1 thìa bột nêm, 1 thìa dầu hào.

Đợi súp sôi lại rồi nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp và thưởng thức. Hãy thức dậy!

Thành phẩm

Bạn múc súp hải sản tổ yến ra tô, thêm một ít tiêu xay và rau mùi (nếu thích) lên trên rồi thưởng thức khi đĩa còn nóng để cảm nhận được hương vị thơm ngon của món ăn.

Món súp đặc vừa miệng với sò điệp giòn, thịt cua ngon ngọt, nấm hương, nấm đông trùng hạ thảo rất bổ dưỡng và hấp dẫn, cùng nhau chế biến để người phụ nữ thân yêu và gia đình cùng thưởng thức. được rồi!