Cách Làm Món Bắp Bò Ngâm Xì Dầu Hấp Dẫn Chiêu Đãi Khách Ngày Tết

Bắp bò ngâm xì dầu là món ăn thú vị ngày Tết. Ngoài những món ăn truyền thống không thể thiếu, còn gì tuyệt vời hơn khi có một món ăn thơm ngon cho những buổi họp mặt gia đình. Hãy cùng vào bếp thực hiện công thức này nhé.

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

xuống thành từng miếng lớn để dễ ướp.

Dứa (dứa) bạn mua về, cắt bỏ vỏ, làm sạch mắt theo hình quạt rồi cắt thành từng lát mỏng.

Bắp bò đã ướp

Bắp bò sau khi cắt thành miếng thì cho vào 4 tép tỏi băm, 1 củ gừng băm, một ít sả băm, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê nước tương, trộn đều và ướp trong 30 phút.

Bắp bò hấp

Sau khi ướp bắp bò 30 phút thì cho vào nồi hấp khoảng 90 phút. Bạn có thể dùng nồi bình thường để hấp thịt bò hoặc có thể dùng nồi hấp để hấp bắp bò.

Tiếp theo, lấy bắp bò hấp rồi cắt thành những khối bò nhỏ hơn để ngấm thịt. hấp thụ dễ dàng và nhanh chóng hơn.

Làm nước tương

Cho 400ml nước lọc vào nồi với 3 thìa đường, khuấy đều cho đường tan. Sau khi nước đường sôi, cho hơn 1/2 chén nước tương vào, khuấy đều và để nước tương nguội.

Sau đó cho 6 tép tỏi băm, 1 ít sả băm, 4 quả ớt băm vào, Khuấy đều hỗn hợp trộn với nước tương để nguội.

Ngâm bắp bò

Cho thịt bò đã cắt miếng vào lọ thủy tinh, thêm 1/4 quả dứa thái lát, 1 quả ớt thái lát, một ít gừng thái lát, rưới nước tương đã nấu chín ngập thịt bò rồi để yên. ngâm 1-2 ngày. Bắp bò ngâm xì dầu đã hoàn thành rồi.

Thành phẩm

Bắp bò ngâm xì dầu là món ăn ngon hấp dẫn khi thịt bò mềm và nước tương đậm đà. Món ăn này rất thích hợp để ăn cùng cơm hoặc dùng làm món ăn nhẹ trong các bữa tiệc.