Sữa quế nóng là thức uống giúp giữ ấm cơ thể, dễ uống với vị ngọt dịu cùng mùi thơm thoang thoảng của quế vô cùng hấp dẫn. Hôm nay hãy cùng vào bếp thực hiện món sữa độc đáo này để uống trong những ngày đông nhé!
1. Sữa quế
Nguyên liệu cho 2 ly nhỏ
Sữa tươi không đường 500 ml
Tinh bột ngô 2 thìa canh
Bột quế 1 nhúm
Tinh chất vani 1/4 thìa canh
Đường 2 thìa canh
Cách pha sữa quế
Đun sôi sữa
Cho vào nồi 500ml sữa tươi không đường, 2 thìa đường, 2 thìa bột ngô, khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.
Sau đó, đặt nồi lên bếp, điều chỉnh lửa nhỏ để đun sôi sữa. Sau khi đun sôi, điều chỉnh lửa ở mức trung bình, tiếp tục đun cho đến khi sữa sôi trở lại thì vặn nhỏ lửa.
Đun thêm khoảng 5 phút cho đến khi sữa sôi thì cho 1/4 thìa tinh chất vani vào, khuấy đều rồi tắt bếp.




Xong
Tiếp theo, cẩn thận rót sữa vào ly, rắc một ít bột quế lên bề mặt và thưởng thức ngay! Bạn có thể thêm nhiều hay ít bột quế tùy theo sở thích!




Thành phẩm
Sữa quế có mùi thơm độc đáo, hấp dẫn, chút ngọt ngào xen lẫn vị béo ngậy từ sữa tươi hòa cùng vị ấm nhẹ của bột quế sẽ khiến bạn cảm thấy ấm áp hơn trong những ngày se lạnh.
Món sữa này thích hợp thưởng thức vào những buổi tối se lạnh hoặc những buổi sáng sớm để bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng.

2. Sữa nhục đậu khấu quế
Nguyên liệu cho 2-3 ly nhỏ
Sữa tươi không đường 800 ml
Sữa đậu nành 120 ml
Bột quế 2 thìa canh
Bột nhục đậu khấu 1,5 thìa canh
Mật ong 2 thìa canh
Cách pha chế Sữa quế Nhục đậu khấu
Nấu ăn sữa với bột quế và nhục đậu khấu
Đặt chảo lên bếp, đổ 800ml sữa tươi không đường, 120ml sữa đậu nành, 2 thìa bột quế, 1,5 thìa bột nhục đậu khấu và 2 thìa mật ong vào.
Khuấy đều, nấu cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.



Xong
Rót sữa vào ly, rắc một ít bột quế, khuấy nhẹ và thưởng thức. Thức dậy ngay!




Thành phẩm
Quế và Sữa nhục đậu khấu có vị thơm ngon, nhẹ béo từ sữa tươi và mật ong, đặc biệt vị ấm, hơi cay từ bột. Bột quế và bột nhục đậu khấu tạo nên hương vị hài hòa khiến bạn cảm thấy rất dễ chịu khi uống.
Món sữa béo ngậy, nóng hổi, thơm ngon và bổ dưỡng này chắc chắn sẽ khiến mọi người hài lòng. Gia đình bạn sẽ yêu thích nó trong những ngày đông lạnh giá!






