Cách Làm Sữa Khoai Môn Thơm Béo – Béo Ngậy

Cách chế biến sữa khoai môn lá dứa

Chuẩn bị khoai môn khoai môn

Đầu tiên , rửa sạch khoai môn ngay khi mua về. Bạn nên để đất dính vào khoai, để tay thật khô rồi gọt vỏ.

Sau khi gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi ngâm khoai. Cho vào nước muối khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Sau đó, dùng dao cắt cá thành từng miếng nhỏ cho dễ hấp.

Hấp và xay nhuyễn khoai môn

Chuẩn bị 1 rổ hấp, cho khoai môn vào hấp trong 15 phút cho đến khi dùng đũa dính vào cho vào khoai. Khi thấy khoai mềm thì tắt bếp và vớt ra để nguội.

Chuẩn bị 2 lít nước lọc.

Cho một nửa củ khoai môn và một lượng nước vừa phải (khoảng 2,5 cốc) vào máy và xay nhuyễn.

Khi xay xong, đổ hỗn hợp vào nồi và tiếp tục. Làm tương tự với phần khoai môn còn lại.

Phần nước còn lại đổ hết vào nồi để nấu.

Lọc nước lá dứa

Cho vào máy xay 150ml nước (khoảng 1,5 cốc gạo) cùng với 6 lá dứa cắt nhỏ, xay cho đến khi lá mềm .

Sau đó, lọc nước lá dứa qua rây để loại bỏ cặn rồi dùng thìa hớt hết bọt để sữa sau này không bị đục khi nấu.

Nấu sữa khoai môn lá dứa

Đặt nồi sữa khoai môn lên bếp, đun sữa trên lửa vừa và khuấy đều để sữa không bị cháy.

Khi sữa vừa sôi , thêm 1 lon sữa đặc vào khuấy đều

Tiếp theo, vặn lửa lớn và cho nước lá dứa vào nồi, khuấy đều. Khi sữa sôi trở lại thì tắt bếp để giữ nguyên mùi thơm của sữa.

Sau đó, lọc sữa qua rây để sữa mịn hơn.

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món sữa khoai môn thơm ngon, béo ngậy cùng lá dứa. Hương vị đậm đà của khoai môn kết hợp với mùi thơm nồng nàn của lá dứa sẽ khiến bạn bất ngờ với sự hấp dẫn và mùi thơm mà ly sữa này mang lại.

Cách chế biến nước cốt dừa khoai môn

Chuẩn bị khoai môn

Khoai môn Khi mua về, giã nhẹ cho nhuyễn loại bỏ hết bụi bẩn, cát bám bên ngoài rồi dùng tay khô gọt vỏ khoai tây.

Gọt xong, rửa sạch khoai môn bằng nước lạnh, sau đó ngâm khoai môn vào nước muối trong 10 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.

Tiếp theo, cắt khoai thành từng miếng nhỏ.

Băm cơm dừa

Nếu bạn mua cơm dừa, hãy cạo bỏ lớp vỏ nâu dính vào cơm dừa rồi chặt cơm dừa thành từng miếng nhỏ.

Luộc khoai môn

Cho 1 lít nước vào nồi và đun sôi khoai môn Qua nhiệt độ thấp. 15 phút.

Sau 15 phút, dùng đũa chọc nhẹ vào khoai tây để kiểm tra xem khoai tây đã mềm chưa. Nếu khoai mềm thì tắt bếp để nồi khoai luộc nguội bớt.

Cơm dừa khoai môn nghiền và sữa tươi

Bạn cho vào máy xay sinh tố: nước luộc khoai môn , khoai môn, cơm dừa, 1 thìa cà phê muối, 1 túi sữa tươi không đường, 1 thìa cà phê đường và xay cho đến khi mịn.

Sau đó tắt máy xay và rót sữa vào ly.

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món nước cốt dừa khoai môn thơm ngon, béo ngậy. Sữa có mùi thơm rất thơm của dừa và khoai môn, vị đậm đà, béo ngậy và bổ dưỡng. Bạn còn chờ gì nữa? Hãy vào bếp và thực hiện món sữa thơm ngon này nhé.

Cách pha sữa khoai môn hạt sen

h2>

Chuẩn bị khoai môn và hạt sen

Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch bằng nước lạnh để loại bỏ hết đất bám trên khoai, ngâm vào nước muối loãng 10 phút rồi vớt ra nó ra và để nó ngồi. Để ráo nước.

Sau đó, bạn cắt khoai tây thành từng lát nhỏ.

Về phần hạt sen, bạn lấy tim sen ra, rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước.

Luộc hạt sen và khoai môn

Cho hạt sen vào nồi với lượng nước vừa đủ rồi nấu trên lửa vừa. Khi nước sôi mạnh, bạn cho hạt sen qua rây và chắt bỏ phần nước đầu tiên.

Tiếp tục luộc khoai môn và hạt sen cùng nhau trong 15-20 phút.

Khi nước sôi trở lại, dùng đũa để đâm nó. cho vào khoai tây kiểm tra, nếu xiên xuyên qua tức là khoai đã chín thì tắt bếp để nguội.

>

Trộn và nấu sữa khoai môn hạt sen

Sau khi khoai tây và hạt sen đã chín chín, để nguội cho vào máy xay sinh tố thêm 1 lít nước.

Trộn bằng cách nhấp và nhỏ vài lần cho đến khi tạo thành hỗn hợp mịn. Trong khi dừng máy xay, dùng thìa khuấy đều và tiếp tục xay, sữa sẽ mịn hơn.

Sau khi xay xong, cho sữa vào nồi và đun sữa trên bếp trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi sữa sôi , sau đó tắt lửa.

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong chén sen khoai môn thơm ngon, bổ dưỡng sữa hạt.

Sữa hạt sen khoai môn có mùi thơm thơm ngon, Vị đậm đà của khoai môn còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có trong hạt sen.

Nếu bạn đã chán các loại sữa khác, hãy thử pha một ly sữa hạt sữa sen khoai môn, bạn sẽ thích ngay hương vị này. Vị béo, thơm và béo này.