Cách Làm Sữa Chua Từ Nấm Sữa Kefir Thơm Ngon – Bổ Dưỡng Và Đơn Giản

Cách thực hiện chuẩn bị Sữa chua từ nấm sữa Kefir

Rửa nấm

Chuẩn bị một ít nước đun sôi để nguội cho vào tô nhựa. Cho nấm vào rây và lọc lấy nước, nấm sẽ xuất hiện. Đặt nấm vào rây và nhúng chúng vào cốc nước. Di chuyển rây nhẹ nhàng vài lần để làm sạch nấm.

<img src="/wp-content/uploads/mon/vaobepwiki/cach-lam-sua-chua-tu-nam-sua-kefir-nam-sua-tay.webp" title="cách làm sữa chua

Dùng thìa gỗ hoặc nhựa múc phần nấm ra và nhẹ nhàng cho vào lọ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn. Thêm 500 ml sữa đã pha sẵn rồi dùng mùng đậy nhẹ nhàng đậy miệng lọ lại và để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng.

Sau 30-48 giờ, mở nắp ra và kiểm tra xem sữa đặc lại hay có mùi thơm của sữa chua.

Lọc sữa chua

Dùng rây nhựa để lọc sữa chua, nhẹ nhàng. Dùng thìa gỗ nhẹ nhàng múc nấm ra, tiếp tục cho vào lọ và nuôi với sữa mới như trước. Bảo quản sữa chua trong tủ lạnh và sử dụng dần.

Thành phẩm

Sữa chua nấm Kefir có mùi thơm đặc trưng. Khi ăn phải dùng thìa gỗ hoặc nhựa để ăn, tuyệt đối không dùng thìa kim loại. Bạn có thể thêm các nguyên liệu như trái cây, ca cao,… vào sữa chua để mang đến hương vị đậm đà hơn.

//div>