Cách Làm Siro Cóc Chua Ngọt Thơm Ngon Giúp Giải Nhiệt – Giải Nhiệt Ngày Nắng Nóng

Cách pha chế sirô cóc

Chuẩn bị cóc

Nếu bạn mua cóc dạ dày về rửa sạch với nước, sau đó bóc vỏ, ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 5-10 phút để loại bỏ mủ.

Dùng nĩa chọc vào thân cóc. cóc, xăm móng vuốt. Đôi khi vắt ra ngày càng nhiều nước. Sau đó, cho vào ngăn đá và để qua đêm.

Ướp cóc với đường

Bạn lấy cóc ra khỏi tủ lạnh, đợi rã đông rồi dùng dùng tay bóp cái ghế đẩu. Chắt hết nước rồi cho vào tô.

Tiếp theo cho 500g đường và một ít muối vào tô, trộn đều và ướp trong khoảng 2-3 tiếng.

Bạn cũng có thể dùng Wrap trong màng bọc thực phẩm hoặc vải lưới chống muỗi rồi đem phơi nắng khoảng 1 tiếng để rút ngắn thời gian.

Nấu sirô cóc

Sau 2-3 tiếng, bạn cho cóc đã ướp vào cho vào chảo, đặt lên bếp, vặn lửa lớn đun đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa.

Tiếp tục sên trong 45 phút đến 1 giờ cho đến khi cóc chuyển sang màu đỏ và nước đường đặc lại thì cho 900ml nước lọc vào chảo đun thêm khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Tiếp tục, bạn cho vài giọt vani vào chảo để siro thơm hơn, sau đó để siro nguội rồi cho vào lọ thủy tinh và cho vào tủ lạnh để dùng dần. =”async” src=”/anh/nau-siro-coc-2.webp” >

Thành phẩm

Siro có mắt-bắt màu đỏ và ngửi mũi thơm ngon. Nước si-rô mát lạnh, còn cóc có vị mặn chua chua ngọt vô cùng hấp dẫn.

Khi thưởng thức, bạn chỉ cần chuẩn bị một ly đá, thêm 1 thìa sirô cóc và một ít nước lọc. , thêm vài chiếc ghế cóc là bạn sẽ có món si-rô chua ngọt thơm ngon. Hãy thử ngay bây giờ!