Cách Làm Mứt Vỏ Bưởi Thơm Ngon – Dễ Làm Tại Nhà

Cách chế biến mứt vỏ bưởi

Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt vỏ bưởi thành từng miếng khoảng 5 cm, bỏ phần cùi trắng. Cắt vỏ bưởi thành từng sợi dài (hình 1).

Sau đó hòa tan muối với nước, để vỏ bưởi ngâm khoảng 5-7 giờ (hình 2).

Sau 5-7 giờ, Lột vỏ bưởi ra và vắt nhiều lần với nước để loại bỏ tinh dầu.

Rửa vỏ bưởi bằng nước, vớt ra để ráo nước.

Tiếp theo, đun sôi nước với một nồi nhỏ. thìa phèn chua. chua, cho vỏ bưởi vào đun sôi khoảng 3-5 phút.

Mứt sên

Đổ vỏ bưởi vào rổ, rửa lại nhiều lần với nước cho hết phèn, bóp nhẹ vỏ bưởi cho hết nước (hình 5).

Đổ vỏ bưởi vào tô lớn, thêm đường vào trộn đều cho ngấm. khoảng 5 tiếng cho đường ngấm vào vỏ bưởi (hình 6).

Cho vỏ bưởi vào chảo, đảo đều trên lửa lớn cho đến khi gần cạn nước đường (hình 7).

Tắt bếp đi. , khuấy đều cho đến khi vỏ bưởi khô và bắt đầu kết tinh màu trắng thì tắt bếp (hình 8).

Thành phẩm

Tưởng chừng vỏ bưởi là một nguyên liệu lãng phí nhưng chỉ cần một chút thời gian và công sức, bạn có thể biến vỏ bưởi đắng thành những miếng mứt. rất ngon và độc đáo.

Bạn cũng có thể làm mứt vỏ bưởi nếp để chiêu đãi gia đình và bạn bè, với hương vị độc đáo và vô cùng hấp dẫn.

div>