Cách Làm Mứt Hạt Sen Thơm Ngon Đón Tết

0 comments 78 views

Mứt hạt sen thơm ngon, hấp dẫn là món ăn được nhiều người yêu thích. Bạn hoàn toàn có thể làm mứt hạt sen tại nhà, không tốn nhiều công sức mà lại đảm bảo an toàn, thơm ngon như mua ngoài. Hãy nhanh chân vào bếp và tham khảo công thức cùng Vaobepwiki nhé!

Nguyên liệu 200 gram

Hạt sen sấy khô 200 g

Đường trắng 200 g

Vani 1/2 thìa cà phê

Hương bưởi 1 ít (tuỳ chọn)

Cách chế biến mứt hạt sen

Chuẩn bị hạt sen

Cho 200 g hạt sen khô vào tô lớn, đổ nước lạnh ngập hạt sen rồi ngâm khoảng 4 tiếng (hình 1). Sau đó, rửa sạch hạt sen rồi luộc cho mềm (hình 2).

Cho 200 g đường trắng vào hạt sen đã luộc chín, thêm 1/2 thìa cà phê vani, 1 thìa cà phê nước thơm hoa bưởi và trộn đều cho đến khi đường tan (hình 3, 4). Sau đó, cho hạt sen ngâm với đường khoảng 2 tiếng.

Thành phẩm

Mứt hạt sen sau khi hoàn thành, Bỏ vào cho vào lọ thủy tinh để bảo quản khoảng 2 tuần.

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích