Cách Làm Bánh Xoài Kem Thơm Ngon Không Cần Lò Nướng

Cách thực hiện chuẩn bị bánh phô mai xoài

Đập nát và trộn bánh quy với bơ lỏng để làm lớp nền

Bạn lấy 8 chiếc bánh quy có hương vị sô cô la, nghiền nát và thêm vào. cho vào tô, sau đó đun nóng 50 gam bơ thành dạng lỏng rồi cho vào tô bánh đã nghiền sẵn rồi trộn đều.

Đánh kem phô mai và sữa chua

Đun sôi kem phô mai và sữa chua, sau đó dùng máy trộn điện đánh hỗn hợp cho đến khi mịn.

Poce xoài

Bạn lấy xoài, gọt vỏ, cắt thành từng miếng rồi xay nhuyễn rồi lọc qua rây để lấy nước cốt. Tiếp theo, bạn ngâm gelatin khoảng 15 phút cho nở thì cho vào nước xoài đã lọc và khuấy đều.

Thoa kem hỗn hợp cho đến khi xoài mịn và nhuyễn

Bạn đánh bông kem tươi với đường. Tiếp theo, trộn kem phô mai, nước ép xoài và kem đánh bông với nhau.

Cho nguyên liệu vào khuôn đế rời

Tiếp theo, cho hỗn hợp bánh quy đã nghiền vào khuôn trước rồi dàn đều.

Sau đó đổ hỗn hợp kem (dành 50 gram) vào khuôn, nhớ dàn phẳng bề mặt hỗn hợp. Trộn kem để làm cho chiếc bánh thành phẩm trở nên mịn màng.

Hoàn thành chiếc bánh

Bạn lấy 2,5 gam lá gelatin đã ngâm nở, đun sôi trong nước cho đến khi gelatin tan thì trộn với 50 gam hỗn hợp kem đã làm trước đó đổ lên mặt bánh.

Để mặt bánh đẹp hơn , Bạn đổ vài giọt xoài xay nhuyễn lên bề mặt bánh rồi dùng tăm nhẹ nhàng kéo ra các góc xung quanh để có hình dáng đẹp mắt.

Cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng là có thể tận hưởng nó.

Thành phẩm

Bánh xoài mang hương vị trái cây nhiệt đới thơm ngon, kết hợp với lớp bánh mềm mại và tuyệt vời, đảm bảo sẽ khiến bạn mê mẩn.