Cách Làm Bánh Sữa Tươi Và Bánh Sữa Chua Nướng Béo Ngậy Thơm Ngon

Cách chế biến Bánh sữa tươi nướng

Trộn hỗn hợp bánh

Cho vào tô 2 lòng đỏ trứng gà, 500ml sữa tươi không đường, 3 thìa đường, 50gr bột bắp. Dùng máy đánh trứng khuấy đều hỗn hợp cho đến khi bột và đường tan hết.

Đun sôi và để nguội hỗn hợp bánh

Tiếp theo, lọc hỗn hợp bánh vào nồi. Sau đó, thêm 2 lát phô mai vào và khuấy đều trên lửa vừa thấp cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

Dàn đều hỗn hợp bánh vào khuôn, để nguội rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bề mặt bánh. . Tiếp theo, cho bánh vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng.

Cắt và nướng bánh

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút.

Đặt ngược khuôn và lấy bánh ra, dùng dao cắt thành 8 phần bằng nhau (cắt hình chữ thập rồi cắt 2 đường chéo).

Tiếp theo, xếp bánh lên khay nướng có lót sẵn giấy nến. Tiếp theo, đánh 1 lòng đỏ trứng gà dàn đều lên mặt bánh, nướng trong vòng 15-20 phút ở 180 độ C.

Thành phẩm

Bánh sữa mới ra lò thơm lừng , từng thìa bánh mềm, ngọt, béo, tan trong miệng, đảm bảo bạn sẽ thích mê vô cùng.

Cách làm Bánh sữa chua nướng

Trộn hỗn hợp sữa chua

Thêm vào tô 400gr sữa chua có đường (hoặc không đường ), 4 quả trứng. Dùng máy đánh trứng khuấy đều hỗn hợp.

Rây và trộn bột ngô với hỗn hợp sữa chua

Rây 40gr bột ngô vào hỗn hợp sữa chua và tiếp tục khuấy cho đến khi mịn.

đông lạnh giấy sáp. Tiếp theo, đổ hỗn hợp bột làm bánh vào và nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 35-50 phút (tùy lò).

Thành phẩm

Bánh sữa chua vô cùng hấp dẫn, từng miếng bánh mềm mại, tan chảy trong miệng với vị chua ngọt đậm đà, thơm ngon vô cùng, Chắc chắn là chiếc bánh này sẽ khiến bạn mê ngay từ miếng đầu tiên!

Nếu dùng sữa chua không đường khi làm bánh, bạn có thể ăn kèm với một ít siro phong để tăng thêm vị ngọt và đảm bảo. Tôi không sợ béo chút nào!